Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с луком и сыром

Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо и с копченой рыбой или селедкой.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с апельсиновым соусом и корицей

Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с ананасовым соусом

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Блины запеченные

Елена Широких

18 февраля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант начинки и подачи. А блины любые, по вашему вкусу!:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Блины:

молоко+сыворотка

мука

яйца

соль,сахар

растительное масло

Начинка:

печень куриная и утиная 250г.

лук 1 шт.

чеснок 1 зубок

желток отварной 2-3шт.

рис отварной 100-120г.

масло растительное 1ст.л.

масло сливочное 2ст.л.

соль,перец

для запекания:

масло сливочное 2 ст.л.

сыр твердый 50г.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Пока печем блины,готовится начинка. Для нее сварим печень в подсоленной воде до готовности. Подготовим желтки.

На весь экран

# шаг 2/9

На смеси растительного и сливочного масел обжарим нарезанный лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 3/9

Измельчим печень,желтки и лук с чесноком в блендере.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавим рис. Регулируйте количество риса по вкусу - я люблю,когда его совсем немного - лишь для пористости начинки.

На весь экран

# шаг 5/9

Выкладываем начинку на блины.

На весь экран

# шаг 6/9

Заворачиваем и складываем.Если гостей в доме нет, убираем в холодильник и запекаем по мере возбуждения аппетита.:)

На весь экран

Для этого смазываем форму для запекания сливочным маслом (можно делать это в небольших керамических порционных формах),выкладываем блины. На каждый блин сверху кладем небольшой узкий кусочек масла и посыпаем тертым твердым сыром.

На весь экран

# шаг 8/9

Запекаем в разогретой до 180градусов духовке 7-10 минут до румяной корочки на сыре.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита, радостной и душевной Масленицы!:)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинчики гречневые с сыром

Еще издревле блюда на основе гречневой муки ценились у славян. Из нее готовили блины, пироги, пирожки, оладьи. Со временем этот полезный, богатый витаминами и микроэлементами продукт незаслуженно

~Un Dina~

24 ноября 2015

Рецепты

Креп "Штрудель"

С яблоками, грушей, изюмом, миндалем и нежным ванильно-сливочным соусом этот крем самый вкусный и любимый для меня! Нежнейший креп! Рекомендую!

Альбина

04 декабря 2011

Рецепты

Блинный торт-пирог с маковой начинкой

Напекла гору блинов на обед, после трапезы немного осталось. Вот сижу я и думаю, как их повыгоднее пристроить. На ужин уже не хватит, налистники делать лень, да и не из чего. И тут мне в голову пришла