Цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветками
Цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветками
Тата17 февраля 2012
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусный,сочный салат.Хорош и с йогуртовой и с майонезной заправкой.Небольшую подготовку цитрусовых и авокадо можно провести накануне.Если вы купили недостаточно мягкий авокадо-не отчаивайтесь:поместите его в один пакет с яблоком и оставьте дозревать при комнатной температуре.Назавтра авокадо будет вполне пригоден.
С цитрусов срезать верхушку и донышко так,чтобы срезать небольшую часть филе.Установить цитрусы на донышко и срезать шкурку с плёнкой,оголяя мякоть.Ножом провести вдоль плёнок,разделяющих дольки и извлечь мякоть.Уложить филе на блюдо и оставить на 1 час,чтобы стёк лишний сок.
шаг 2/2
Для заправки смешать сок цитрусовых,соль,перец и густой йогурт.Сбалансировать заправку сахаром.Креветки обжарить на растительном масле с чесноком и перцем чили.Авокадо нарезать дольками,лук-полукольцами,перец-полосками.Выложить все ингредиенты в салатник и полить заправкой.
Ох, Таточка, чувствую салат очень вкусный! Забрала!
Риммочка,на здоровье!)))
Ну разве я могу оставить такой салат без голоса!
Чудо-салат!5-й голос!
Спасибо,Танечка!)))
Витаминно-позитивная бомба!:))) Здравствуй, Томочка!:) Потрясающе хорош твой салат!:) Насыщенный, богатый и... красивый...:))) Спасибо за рецептик!:) Голосую и поддерживаю!:)
Надюша,привет и спасибо большое за похвалы!)))
Томочка, классный салатик!!! Утащила, проголосовала 10-ая!
Наташенька,спасибо!)))
Томочка, просто шикарный салатик! Голосую
Оленька,спасибо!)))