Рецепт

Цыплята, запеченные в йогурте с паприкой и чесноком

LapSha (Мария)15 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Попались мне прекрасные цыплята по полкило каждый. Они такие маленькие, хорошенькие, хотелось сделать их молодое мясо нежным и сочным. Первым компонентом в голову пришел йогурт. Ну и какая курочка без чеснока. А паприку я часто добавляю для аромата и яркого цвета. Так и родился это рецепт. Получилось очень вкусно и нежно! А главное быстро и без забот, то, что надо для будничного ужина. Угощайтесь!

Ингредиенты

- цыплята 2 шт. ~ по 500-600гр. каждый
- йогурт натуральный 8 ст.л. (по 4 на каждого цыпленка)
- чеснок 5 зубчиков
- паприка 2 ч.л.
- острый табаско 2-4 капли по вкусу
- соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Цыплят очень хорошо помыть, отрезать все лишнее. Обсушить и натереть солью снаружи и внутри.

шаг 2/7

Чеснок раздавить и мелко нашинковать.

шаг 3/7

Добавить йогурт и паприку.

шаг 4/7

Теперь пару капель табаско. Всё размешать хорошенько.

шаг 5/7

Смазать цыплят получившейся йогуртовой смесью, снаружи и внутри. Поставим цыплят в духовку при температуре 220-230С на 40-50 минут. Я ставлю на режиме "конвенция" + "верх-низ", тогда получается аппетитная золотистая корочка.

шаг 6/7

Через 10 минут запекания, цыплят нужно перевернуть и добавить немного водички на дно формы, чтобы йогурт не пригорал и получился вкусный соус. И за 10 минут до готовности курочку, можно ещё разок перевернуть. Приятного аппетита!

шаг 7/7

Боевая цыпочка! =) Оборонялась)

Комментарии — 152

Наталия

12 лет назад

Машенька, чудные цыпочки!!! Особенно бойцовая)))

LapSha (Мария)

12 лет назад

Наталия,

Наталь, мерси))

Светлана Горбуненко

12 лет назад