Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок

Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Уха из семги

Natali

30 января 2010

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт очень универсален и подходит к использованию с любой рыбой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Луковица средняя - 1/2 шт

Петрушка,укроп, кинза (на ваш вкус) - 4/5 веточек (хоть целый пучок)

Картофель средний - 4/5 шт

Лавровый лист - 4/5 листочков

Водка - 30/40 гр.

Перец душистый - горсточку

Чеснок - полголовки (можно 2/3 зубчика-на ваш вкус)

Семга - голова, хвост, плавники

Соль - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В кипящую воду бросаем нарезанную крупно картошку (обычно режу среднюю пополам). Лук в одежде, охапка лаврового листа, чеснок мелко порезанный (можно в конце) опускаются следом. Семга опускается в уху, когда картошка сварилась. Кладется перец, а перед снятием с огня вливается 30/40 гр водки. При раздаче, по тарелкам рассыпается свежая зелень.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный гратен с анчоусами и луком

Гратен, вообще-то, блюдо французского происхождения, но сегодняшний рецепт у нас со шведскими нотками — в нем есть анчоусы, а вот сыра совсем нет! Картошку лучше предварительно замочить в воде — из

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие наггетсы с острым соусом из манго

У меня измельченное блендером манго из банки, мне кажется, такое пюре даже вкуснее и выглядит лучше, чем из свежего манго, которое не всегда бывает спелым.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2024