Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельно-грибная запеканка.

Картофельно-грибная запеканка.

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

грибы - 500 гр.
луковица - 1шт.
соль. перец
картофель крупный 2-3шт.
сыр - 150 гр. (потереть)

соус бешамель:
мука - 5 ст.л.
масло слив. - 5 ст.л.
молоко - 600 мл.
яйца - 2 шт.
соль,белый перец, молотый мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Грибы нарезать и пожарить с луком(мелко порезать). Посолить и поперчить.
шаг 2/5
Картофель (почистить и нарезать тонкими кружочками + немного раст.масла) обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.
шаг 3/5
Соус "Бешамель": 1. Разогреть масло на сковороде и обжарить в нем муку. 2. Муку быстро ввести в кипящее молоко и очень хорошо размешать. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. 3. Дать слегка остыть. 4. Ввести по одному яйца и 1/3 часть сыра
шаг 4/5
В жаростойкую форму выкладываем внахлёст картофель,сверху грибы, посыпать 1/3 сыра.
шаг 5/5
Полить соусом бешамель и запекать в духовке 30 мин. при 180". Затем посыпать остальным сыром и запечь до румяной корочки.
Комментарии — 6
Даренка
12 лет назад

Какая вкуснятина!! С удовольствием слопала бы...;)))

OrXiDeYa
12 лет назад
Даренка,

Спасибочки:)) Присоединяйтесь..:))

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Аппетитно!)) Голосую 7-я)

OrXiDeYa
12 лет назад
LapSha (Мария)
12 лет назад

Вкусная запеканка, голосую!

OrXiDeYa
12 лет назад
LapSha (Мария),

:))) Спасибки!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"