Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся!

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Жюльен в булочке

anuta_0104

30 января 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт не сложный и очень вкусный! Пробовала несколько раз, гости съедали все. Только сначала должна съедаться начинка, а затем хрустящая булочка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 окорочка (или 0,5 средней курицы)

300 гр шампиньонов

2 луковицы

1 ст сметаны

150 гр любого твердого сыра

8 булочек (диаметром 8-9 см)

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Окорочка очистить от кожи и жира и отварить, после этого остудить и разобрать на волокна, либо мелко порезать. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета . Шампиньоны потушить на сковороде минут 15. Сыр потереть на мелкой терке. Из булочки вынуть мякоть (оставить на стенках по 1 см). Начинаем в булочку класть начинку:лук, куриное мясо, грибы. Затем солим и перчим по вкусу, заливаем сметаной. Сверху засыпаем сыром и ставим в духовку минут на 10 (до расплавления сыра). Можно поставить в микроволновку.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Cacio e Pepe с тыквой и медом

Чеснок я не измельчаю, а добавляю просто раздавленным кусочком, чтобы избежать вкуса горелого чеснока, который в пасте просто недопустим! Здесь можно поэкспериментировать и заменить тыквенное пюре

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024

Рецепты

Крылышки в пиве по-китайски

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся они легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости. Попробуйте

Ла Ванда

31 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини болоньезе

Соус болоньезе — хитрая штука, нужно знать несколько фокусов. Например, можно выложить его в одноразовые бумажные стаканчики и отправить в морозильник, а в нужный момент вынуть и добавить в горячие

Юлия Высоцкая

06 сентября 2024