Рецепт

Кабачок фаршированный

НатаВИ08 февраля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Я очень люблю фаршированные баклажаны- вот мой рецепт http://www.edimdoma.ru/recipes/8411. Но кабачки – эти нежные создания – в фаршированном виде мне понравились еще больше. В таком совместном пребывании с постной свининой, сметаной, сыром и сливками (закрою глаза на майонез) будем считать блюдо почти диетическим и очень вкусным. А может я просто обожаю кабачки? А вы?

Ингредиенты

Кабачки-4шт
Мясо свинина-400г
Лук-1шт
Раст.масло -2ст.ложки
Специи, соль, томатная паста – по вкусу
Сыр-80г
Майонез-2ст.ложки
Сметана-2стложки
Сливки-2ст.ложки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В кабачках ст.ложкой вырезала середину, выложила в противень и чуть присолила заготовки

шаг 2/6

Мясо измельчила с луком, слегка поджарила на раст.масле, посолила, добавила сушеные травы укроп,петрушку,орегано и ч.ложку ложку томатной пасты , потом добавила кусочки кабачка из середины заготовок и потушила до готовности минут 10. Заполнила серединки заготовок из кабачка мясным фаршем.

шаг 3/6

Натертый сыр с майонезом и сметаной смешала….

шаг 4/6

Оставшийся соус, получившийся в сковороде при тушении мяса с кабачками, развела сливками и добавила в противень к кабачкам.Намазала кабачки сырной смесью.

шаг 5/6

Поставила в разогретую духовку до 180град . Тушила 40 мин.За это время кабачки стали мягкими и корочка стала золотиться.

шаг 6/6

Рекомендую для тех кто любит и ценит кабачки,приятного аппетита!

Комментарии — 21

Шαй

12 лет назад

Чудный рецептик, утащила:) 5+++++

НатаВИ

12 лет назад

Шαй,

Спасибо,Мариночка!