Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирожки с вкусной начинкой

Пирожки с вкусной начинкой

Елена Широких08 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Пирожки обычные,начинка необычная! :) Захотелось мяса с вином и черносливом. И фасоли с зеленью. Вот так и получились две эти вкусные начинки.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
молоко 1 стакан (250мл.)
мука 500г.
яйца 2шт.
растительное масло 4ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 2ч.л.
Для начинки №1:
отварное мясо
лук
чеснок
чернослив
портвейн
соль,перец
растительное и сливочное масло
Для начинки №2:
фасоль
лук
бекон или мясо
соль,перец
растительное и сливочное масло
укроп (зелень)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Тесто я приготовила в хлебопечке,смешав все указанные ингредиенты.

шаг 2/13

Для первой начинки немного обжарим на смеси растительного и сливочного масла нарезанный полукольцами лук (его используйте много -так вкуснее!) и мелко нарезанный чеснок.

шаг 3/13

Добавим мясо,соль,перец.

шаг 4/13

Через несколько минут чернослив.

шаг 5/13

Вино. Я использовала портвейн из Порто,привезенный племянником, так что вкус мяса был особенным!:) Тушим начинку на небольшом огне минут 5-7.

шаг 6/13

Приготовим вторую начинку.Для этого замочим в холодной воде и сварим фасоль.

шаг 7/13

Сделаем из нее пюре,добавив немного сливочного масла.

шаг 8/13

Обжарим до золотистости мелко нарезанный лук и добавим к нему мясо,ветчину...

шаг 9/13

Смешаем фасолевое пюре,лук и мясо. Добавим мелко нарезанную зелень.

шаг 10/13

Начинки готовы, выкладываем их на тесто.

шаг 11/13

Формируем пирожки.

шаг 12/13

Оставим расстаиваться минут на 15-20,смажем яйцом и выпекаем в разогретой до 190-200градусов духовке 20-25 минут.

шаг 13/13

Горячие пирожки накроем льняным полотенцем,остудим(до возможного терпения) и дегустируем с новыми вкусовыми ощущениями,ведь начинки новые!

Комментарии — 48

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Супер!

Елена Широких

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Спасибо,Света!:)

Черешенка

12 лет назад

Очень начинка заинтриговала! Класс!!!

Елена Широких

12 лет назад

Черешенка,

Оль,спасибо большое!:) Интересно получилось,по-новому вкусно!

♥ОЛЯ :)♥

12 лет назад

Ничего себе начинка!!!! Тоже хочуу!!! А я сегодня тоже пирожки лепила, правда с капусткой :)))

Елена Широких

12 лет назад

♥ОЛЯ :)♥,

И я хочу!!! С капусткой!:) Спасибо,Ольчик!

♥ОЛЯ :)♥

12 лет назад

Елена Широких,

Я бы тебя с огромным удовольствием ими угостила! Кстати, они уехали в Стамбул с моим мужем :)))) как собоечка!!!

12 лет назад

Леночка,пирожки получились у тебя просто загляденье!:).Мне понравилась мясная начинка,особенно идея с черносливом,вкусно!

Елена Широких

12 лет назад

Надежда,

Надюшка,огромное спасибо!:)

12 лет назад

Интересный вариант с черносливом..да и сф васолью наверное тоже объедение)))

Елена Широких

12 лет назад

Ага, Лиза, вкусненько получилось! Спасибо тебе!:)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"