Фрукты можно брать абсолютно любые! Изюм вбирает в себя ароматы из чая, не нравится копченый — замочите в чае с ванилью или в Earl Grey. Если блюдо для взрослых, вместе с изюмом можно добавить 1 ст.

Юлия Высоцкая

04 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Груши в красном вине с маскарпоне и медом

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные яблоки с коричневым сахаром

Если любите послаще, положите в выемки запеченных яблок по 1 ч. ложке любого варенья.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с йогуртом на бриоши

Вместо слив подойдут любые фрукты или даже замороженные ягоды, а вместо жирного йогурта можно взять нежирную сметану, простоквашу или даже обезжиренный мягкий творог.

Юлия Высоцкая

01 октября 2014

Панна котта с ягодным соусом

Анастасия

31 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусный десерт, который напомнит о лете.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для панна-котты:

250 мл сливок 35%,

250 мл молока,

цедра 1/2 лимона,

1 ч.ложка ванильного сахара,

1/2 стакана сахара,

желатин 1,5 листа

Для ягодного соуса:

100 г.клубники,

100 г.смородины,

100 г.черники,

сок 1/2 лимона,

1/2 стакана воды,

2 ст.ложки сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Растворить желатин в воде. Смешать молоко и сливки, добавить сахар, ванильный сахар, цедру и поставить на огонь. Прогреть до 80С,смесь должна стать горячей, но не доводить до кипения, чтобы молоко не отсеклось. Снять с огня, добавить набухший желатин, тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 2/3

Приготовить соус: ягоды засыпать сахаром, залить водой, соком лимона и потомить на огне, не доводя до кипения. Когда сахар раствориться снять с огня и дать остыть. В этот раз я из ягод сделала желе, просто после прогревания добавив желатин, хотя всё-таки просто соус мне понравился больше!

На весь экран

# шаг 3/3

Залить сливочную смесь в формы и убрать в холодильник до застывания.Перед подачей полить ягодным соусом. Если вы всё-таки решили из соуса сделать желе, то в форму залить ягодную смесь, а сверху - сливочную.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Ла Ванда

13 июля 2015

Рецепты

Клубнично-творожный торт

Девочки и мальчики, кто держат себя в форме и следят за своей фигурой, то этот торт специально для вас. Иногда хочеться чего сладенького, но как подумаешь о новых джинсан и лишнем кг, то аппетит

ALYLEN

06 апреля 2014

Рецепты

Пирожное "Экзотика" для Вениамина :)

Вениамин! Поздравляю с прошедшим днем рождения! Спешу подарить это экзотическое пирожное с нежным кокосово-лимонным бисквитом, потрясающим мангово-лимонным баварским муссом и фруктовым желе! Надеюсь,

Ольга♥Ч

09 мая 2012

Рецепты

Легкий творожно-фруктовый торт "Лайт Вайт")))

Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми