Очень любят и дети и взрослые. Сколько не напеки - улетают вмиг.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
вареные желтки 3 шт.
сметана 3 ст.л.
маргарин замороженный 250 г
мука 2,5 стакана
Глазурь: сахар 1 стакан
какао 3-4 чайн.л.
молоко 6 стол.л.
масло сливочное 20 г
вафли шоколадные 300 г
фундук, чернослив, курага, изюм, миндаль и пр.
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Натереть вафли для обвалки готового печенья.
шаг 2/4
Вареные желтки растереть со сметаной, а натертый на терке маргарин с мукой.
шаг 3/4
Соединить все вместе и вымесить тесто. Накатать маленьких шариков (на один "кус").
шаг 4/4
Начинка может быть на выбор (я делаю с фундуком и черносливом). Выпекать в горячей духовке 180 град. до темно-золотистого цвета. Готовое печенье окунуть в глазурь и шоколадные вафли. Выложить на пергаментную бумагу до застывания глазури.
Глазурь: сахар, какао, молоко и сливочное масло варить на медленном огне 10-15 мин.