Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
29667
3
Реклама

Торт " Магнолия"

Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Торт " Магнолия"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Торт был приготовлен в подарок. Для человека который очень любит магнолии. Цветок весенний нежный, с невероятным ароматом. Жаль торту можно придать только вкус и аромат продуктов))) хотелось сделать такой же нежный тортик как и цветок магнолия) надеюсь что порадует не только декор тортика но и его внутренне содержание.)
Ингредиенты
Бисквит:
4 яйца
4 ст.л сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
щепотка разрыхлителя
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Крем:
250 гр. молока
150 гр. сахара
2 желтка
300 гр. сливок
30 гр. желатина
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Желе:
1 пакетик лимонного желе или же если есть время то 300 гр. лимонного или апельсинового сока, 100 гр. сахара 15 гр. желатина
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Пропитка:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сгущенного молока
(если сметана густа можно добавить 1 ст.л. воды)
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`Покрытие:
200 гр. масла
3-4 ст.л сгущенного молока
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`
Декор:
300-400 гр. белой мастики
100 гр. желтой
50 гр. шоко мастики
70-100 гр. зеленой мастики

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20733. Охладить, разрезать на два коржа. Для пропитки сметану смешать со сгущенкой, промазать коржи.
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20733. Охладить, разрезать на два коржа. Для пропитки сметану смешать со сгущенкой, промазать коржи.


На весь экран

# шаг 2/13

приготовить лимонное желе согласно конструкции на пакетике( но брать воды нужно на 100 мл меньше) или же разогреть лимонный или апельсиновый сок, добавить сахар, варить до растворения, добавить желатин, держать на огне не доводя до кипения, пока не разойдутся все крупинки.
приготовить лимонное желе согласно конструкции на пакетике( но брать воды нужно на 100 мл меньше) или же разогреть лимонный или апельсиновый сок, добавить сахар, варить до растворения, добавить желатин, держать на огне не доводя до кипения, пока не разойдутся все крупинки.


На весь экран

# шаг 3/13

Приготовить крем. Молоко довести до кипения. Снять с огня. Яйца перетереть с сахаром, добавить в молоко. Поставить на маленький огонь, варить до загустения, не доводя до кипения. Снять с огня. Желатин залить водой(50 мл.), перемешать чтобы разошлись крупинки. Ввести в заварной крем.
Приготовить крем. Молоко довести до кипения. Снять с огня. Яйца перетереть с сахаром, добавить в молоко. Поставить на маленький огонь, варить до загустения, не доводя до кипения. Снять с огня. Желатин залить водой(50 мл.), перемешать чтобы разошлись крупинки. Ввести в заварной крем.


На весь экран

# шаг 4/13

Сливки взбить.
Сливки взбить.


На весь экран

# шаг 5/13

Ввести в заварной крем.
Ввести в заварной крем.


На весь экран

# шаг 6/13

В форму положить корж, залить половину крема. Дать немного постоять 5-10 минут в холодильнике.
В форму положить корж, залить половину крема. Дать немного постоять 5-10 минут в холодильнике.


На весь экран

# шаг 7/13

Выложить порезанное на кубики желе.
Выложить порезанное на кубики желе.


На весь экран

# шаг 8/13

Залить оставшимся кремом. Накрыть коржом, поставить в холодильник на 4-5 часов.
Залить оставшимся кремом. Накрыть коржом, поставить в холодильник на 4-5 часов.


На весь экран

# шаг 9/13

После охлаждения торт перевернуть на блюдо. Покрыть масляным кремом и обтянуть мастикой. Из шоко мастики сделать веточку.
После охлаждения торт перевернуть на блюдо. Покрыть масляным кремом и обтянуть мастикой. Из шоко мастики сделать веточку.


На весь экран

# шаг 10/13

Произвольно вырезать листики.
Произвольно вырезать листики.


На весь экран

# шаг 11/13

Добавить цветы по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/35658
Добавить цветы по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/35658


На весь экран

# шаг 12/13

Веселого Вам праздника.)
Веселого Вам праздника.)


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(105)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 47
Отправить
Елена
Елена
12 лет назад

И как это я просмотрела такую красоту! Оксан, как всегда - ВЕЛИКОЛЕПНО! Очень живые цветы! Вспомнила я один рецептик торта с желе, надо исполнить будет тоже)))))

Ленор
Ленор
12 лет назад

Оооочень нежненький хорошенькиииий ммммм :)

Татик
Татик
12 лет назад

Есть прям жалко такую красоту! Хорошо хоть фота остаётся! Ювелирная работа.Очень шикарная магнолия!

Lana
Lana
12 лет назад

"Здравствуйте, это у вас продаются самые красивые в городе магнолии?".... Привет, дорогуша, ну наверное магазин, где ты покупаешь мастику (либо машмелоу) радуется безгранично: всегда есть клиент! :)) Торт шикарен, как всегда, плюс я чувствую прям по рецепту - ну ооооооочень вкусно!!!!!

Ева
Ева
12 лет назад

какая нежность магнолии...она просто очень реальная,изгибы лепестков так естественны! А бутончик склонился покорно и смиренно, все так мило и красиво! разрезик мне понравился) на просвете солнышко даже видно) прелесть!) Оксаночка,ты потрудилась на славу!!!)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.