Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочный пирог на простокваше
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
141948
6
Реклама

Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки

Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Любители банановой выпечки заходите в гости! Я тут опять со своими бананами..Этот пирог не собиралась выставлять, но меня уговорила сестра. Дело в том, что это ее любимый пирог и она возмущается: почему ты его обошла стороной, ведь он такой вкусный! Да, он действительно вкусный, да он шоколадный, да еще и банановый, с влажной структурой теста. Кто любит такую выпечку забирайте рецепт и наслаждайтесь! И еще один немаловажный +, это отсутствие холестериновых продуктов., (мы же не будем обращать внимание на 2 яйца и полстакана сливок?) Сестренка, лови ! Это для тебя! И вы угощайтесь друзья мои!

Пищевая ценность порции

503
кКал
21%
Белки7 г
Жиры24 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ганаш
150 г
200 г
1 ст. л.
Основные
350 г
245 г
70 г
1 ч. л.
8 г
1 ч. л.
2 шт.
3 шт.
240 мл
120 мл
120 мл

фотоотчеты к рецепту31

Добавить фотографию
еще27
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Бананы размять вилкой
Бананы размять вилкой


На весь экран

# шаг 2/10

Смешать вместе все сухие ингредиенты
Смешать вместе все сухие ингредиенты


На весь экран

# шаг 3/10

Блендером на средних оборотах смешать яйца, молоко, воду, раст. масло,банановое пюре.
Блендером на средних оборотах смешать яйца, молоко, воду, раст. масло,банановое пюре.


На весь экран

# шаг 4/10

Добавить к сухой смеси. Хорошо перемешать.
Добавить к сухой смеси. Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/10

Дно формы выстелить бумагой. Вылить тесто в форму, диаметр 26 см.
Дно формы выстелить бумагой. Вылить тесто в форму, диаметр 26 см.


На весь экран

# шаг 6/10

поставить в разогретую духовку и выпекать при темп. 180гр 35-45 минут, до сухой зубочистки по бокам, а серединка должна быть чуть влажная. Дать пирогу остыть в форме 10 минут
поставить в разогретую духовку и выпекать при темп. 180гр 35-45 минут, до сухой зубочистки по бокам, а серединка должна быть чуть влажная. Дать пирогу остыть в форме 10 минут


На весь экран

# шаг 7/10

и перевернуть на решетку вверх дном. Снять бумагу и оставить до полного остывания.
и перевернуть на решетку вверх дном. Снять бумагу и оставить до полного остывания.


На весь экран

# шаг 8/10

Делаем ганаш: сливки с маслом нагреть в кастрюльке ( не кипятить!), добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад. Снять с огня и перемешать до однородного состояния. Дать остыть. Затем взбить миксером на высокой скорости до воздушного состояния.
Делаем ганаш: сливки с маслом нагреть в кастрюльке ( не кипятить!), добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад. Снять с огня и перемешать до однородного состояния. Дать остыть. Затем взбить миксером на высокой скорости до воздушного состояния.


На весь экран

# шаг 9/10

Нанести остывший ганаш на пирог и оставить застывать на несколько часов.
Нанести остывший ганаш на пирог и оставить застывать на несколько часов.


На весь экран

# шаг 10/10

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(113)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 97
Отправить
Elena1639
Elena1639
5 лет назад

мне лично не очень понравился пирог. Есть более вкусные рецепты похожих шоколадных пирогов (для меня). Домочадцы съели без лишних вопросов. Это лично на мой вкус.

Валентина
Валентина
8 лет назад

Дианочка, спасибо за рецепт! Я пекла половину нормы в форме 24 см. А ганаш пожадничала немного — только четверть нормы сделала, но этого хватило как раз тонким слоем верхушку промазать, по бокам почти не потекло. И шоколад попался с орешками, поэтому крупинки на ганаше. Как вытащила из духовки немного осел, а в тесто мне захотелось еще муки добавить грамм 25-50. Может,зря был бы еще нежнее, я хотела просто, чтобы посильнее поднялся. Но вкууусный!🌹🌹🌹

Диана
Диана
8 лет назад
Валентина,

Валюша, спасибо за отчет! Рада, что пирог понравился, хотя не понятно почему осел.😳 Этого не должно быть. И в разрезе, судя по фото сыроват. Может быть вы его не допекли или бананы пробили блендером?

papaya
papaya
9 лет назад

МММ, какао, наверное, 7 ложек, а не 70? :) Просто смотрю некоторые действительно думают, что 70...

Диана
Диана
9 лет назад
papaya,

Какао действительно 70.. но естественно не ложек, а грамм. Сайт шизовал, ингредиенты слетели, а я не проследила. Спасибо за подсказку😊

Tanya22
Tanya22
9 лет назад

Диана,пирог суперский😜И,действительно,чего же не хотели его выкладывать😱pooh_lol

Диана
Диана
9 лет назад
Tanya22,

Танечка,спасибо за отчёт и отзыв😍 Так часто случается:простой рецепт, а пользуется популярностью😊

A&T
A&T
9 лет назад

Это очень-преочень вкусный тортопирог, кто его придумал? Откуда рецепт? Никогда и нигде не пробовала ничего подобного, жалею,что приготовила только сейчас, если бы знать...что такая вкуснота... И сам пирог и ганаш... Шикарно... Спасибо огромное твоей сестренке за настойчивость и Еве за наводку, и тебе Диана за публикацию рецепта💖💖💖💐

Диана
Диана
9 лет назад
A&T,

Спасибо за отзыв!😍 Это правда, этот пирог-торт ещё никого не оставил равнодушным!pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.