☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны и перцы в ароматном маринаде

Баклажаны и перцы в ароматном маринаде

Приготовление
5 часов 36 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Закуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев.

Ингредиенты

основные
баклажаны
2 кг
перец болгарский
2 шт.
специи
2 ст. л.
маринад
вода
1 л
уксус
200 мл
соль
2 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
500 мл
чеснок
5 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Смешать в миске масло, рубленый чеснок и пряные травы.
шаг 2/4
Баклажаны нарезать кружочками, перцы — пластиками.
шаг 3/4
Вскипятить в кастрюльке маринад и опустить в него овощи на 3-5 минут.
шаг 4/4
Переложить баклажаны и перцы из маринада в миску с заправкой, перемешать и разложить по банкам. Залить маринадом доверху и закупорить. У меня получилось две по 400гр и одна 700гр. Закуска будет готова через две недели.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"