Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт вишневый с кремом баваруа

Торт вишневый с кремом баваруа

Приготовление
4 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
У меня началась сессия. Я сидела на паре, и никак не могла сосредоточиться, в голову лезли всякие рецепты. Прилетев домой, я скорее взялась месить тесто и осуществлять свои идеи!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Готовим тесто. Масло растопить на огне, добавить воду, смешать с мукой, добавить яйцо и сахар. Хорошенько все замесить, сформировать шарик, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
шаг 2/8
Тесто раскатать в тонкий корж, разрезать на полосочки шириной 7-8 см. По серединке распределить консервированные вишни без косточек, соединить и отправить на противень швом вниз. И так делать с остальным тестом. Выпекать до румяной корочки в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. У меня получилось 20 трубочек. Они должны быть одного размера в длину.
шаг 3/8
Готовим крем. На паровой бане подогреть молоко.
шаг 4/8
Желтки взбить с сахаром и отправить к молоку.
шаг 5/8
Желатин распустить в небольшом количестве водички и затем вылить в крем. Хорошенько взбить венчиком до загустения и отправить на холод.
шаг 6/8
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пик. И затем смешать остывший крем со взбитыми сливками.
шаг 7/8
Прямоугольную форму или противень застелить пищевой пленкой. Из трубочек сделать первый корж, залить хорошенько кремом.
шаг 8/8
Продолжать до тех пор, пока не закончатся трубочки, последним должен быть крем. Сверху украсить крошкой из хвостиков трубочек. Так как коржи плотные, то лучше отправить торт в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитался. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Людмила
12 лет назад

Вкуснятина!+5.

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Людмила,

Огромное спасибо! Мне очень важно Ваше мнение по поводу моих тортов!

Людмила
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Пришла с голосом, 30-я!

манюр
12 лет назад

Комментарии излишни!Ну очень вкусно и потрясающе красиво!

Оксана Пономаренко
12 лет назад
манюр,

Большое спасибо! Я рада, что Вам понравилось)

Ольчик :)
12 лет назад

Хороша избушка)))

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Ольчик :),

Вот блин, а я коттедж строила))))

Лилия Кириченко
12 лет назад

Какой вкусненький тортик. Молодчинка)))

Лилия Кириченко
12 лет назад
Лилия Кириченко,

Голосую 17-я за чудо тортик

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Лилия Кириченко,

Вкусный, правда времени много уходит на такой торт)))
Спасибо!!!!

Катюша
12 лет назад

Я с утра к Вам, мадам! Мой 2-й голос за красивый торт! Всегда восхищаюсь кулинарами, которые такую работу проделали и сотворили чудо-торт! Здорово, что ты сделала с вишней. Молодец.

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Катюша ,

Дорогая! Так приятно, прийти уставшей с пар и прочитать такой комментарий! Ты подняла мне настроение)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"