Если честно, сначала я сомневалась, выкладывать этот рецепт или нет... Ведь на сайте много похожих... Но, когда я в очередной раз СМАКОВАЛА свой любимый тортик с чашкой утреннего кофе, я подумала, что ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ!!! :)
Разделить тесто на 2 части. Одну часть выложить в форму (26см), застелив предварительно пергаментом.
шаг 3/9
Выпекать при 180°С 20 минут. Так же выпекаем второй корж.
шаг 4/9
Пока коржи остывают займемся кремом. Он будет состоять из двух: заварной (несладкий) и масляный... Заварной: муку, яйцо и немного молока смешать, влить в остальное молоко, варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить.
шаг 5/9
Масляный: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и какао.
шаг 6/9
Соединить оба крема. Взбить миксером.
шаг 7/9
Собираем торт: На один корж выкладываем половину крема, накрываем вторым коржом, выкладываем остальной крем. Ножом необходимо разровнять крем по всей поверхности торта (бока так же)
шаг 8/9
Готовый торт можно украсить шоколадной стружкой
шаг 9/9
P.S. Иногда, я делаю немного по-другому: разрезаю каждый корж на два... В итоге получается четыре... Три из них намазываю кремом, а для четвертого готовлю шоколадную глазурь... /Вот нашла одну фотографию/
Танюша! От меня тебе большое прибольшое спасибо!))) Я уже давно хочу его испечь! Это воспоминание из детства! Давно я его не ела! Очень хочется! Спасибо еще раз! Обязательно испеку! Жди с отчетом)))))
Буду ждать!!! Ты знаешь, Олечка, я этот тортик научилась готовить будучи подростком... А потом мамина подруга даже попросила меня приготовить его на заказ...:) Представляешь, сколько гордости было...? :))) И спасибо тебе!!!
Очень, очень вкусно! Я в восторге от крема! Спасибо за рецепт.
ЧУДЕСНЫЙ ТОРТИК! 5
Спасибо, Мариночка!
Танюша! От меня тебе большое прибольшое спасибо!))) Я уже давно хочу его испечь! Это воспоминание из детства! Давно я его не ела! Очень хочется! Спасибо еще раз! Обязательно испеку! Жди с отчетом)))))
Буду ждать!!! Ты знаешь, Олечка, я этот тортик научилась готовить будучи подростком... А потом мамина подруга даже попросила меня приготовить его на заказ...:) Представляешь, сколько гордости было...? :))) И спасибо тебе!!!
Какая прелесть, вкууууусноооо, хочу тоже, взяла себе, спасибо Танюшечка.
Это тебе спасибо, Танечка! Мне очень приятно!
Голосую!
СПАСИБО! Новая ава? СУПЕР!!!