Рецепт
Главная»Рецепты»
Курочка в пряном медовом маринаде

Курочка в пряном медовом маринаде

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Недавно готовила курочку по такому рецепту, очень вкусно на мой взгляд получилось, поэтому хочу поделиться с Вами)) маринад получается очень интересный, насыщенный)) рецепт из французского журнала, там по нему предлагают готовить ножки, я делала грудку, так что любая часть курицы подойдет)) так как я готовила небольшую порцию, то уменьшила количество ингредиентов) укажу пропорции в оригинале, они рассчитаны на 800 г мяса)) Попробуйте))

Ингредиенты

Ингредиенты

800 г куриных ножек (или грудки)
небольшой пучок базилика
небольшой пучок эстрагона
4 ст.л. меда
4 ст.л. апельсинового сока
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. Хереса (у меня хересный уксус)
щепотка корицы
+- 2 ст.л. соли (я не добавляла, ведь есть соевый соус)
перец
1 мелкопорезанный перчик чили (у меня порошок чили)
2 мелкопорезанные зубчика чеснока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Наши продукты:
шаг 2/4
Мелко нарезаем травки. Смешиваем все ингредиенты для маринада. Добавляем его к курочке и оставляем часов на 5.
шаг 3/4
В рецепте предлагают курочку готовить на барбекю, периодически поливая соусом (для ножек минут 25). Я сделала так: грудку обсушила, обзарила на сковороде-гриль минут по 5 с каждой стороны. Затем переложила ее на фольгу (сначала закрыла ее, а ближе к концу открыла) и запекала в духовке до готовности, периодически поливая соусом.
шаг 4/4
Выкладываем курочку на тарелку, добавляем гарнир по вкусу (у меня батат, запеченный с яблоками и орехами пекан http://www.edimdoma.ru/recipes/35183) и подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 22
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Оля, вкусно до безобразия!!!:) Забрала в КК, спасибо:)

Мурзик
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светочка, спасибо за такой коммент)) попробуй как-нибудь))

Светлана Горбуненко
12 лет назад
Мурзик,

обязательно! Я 11-я:)

Мурзик
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светочка, большое спасибо))

Вика
12 лет назад

И это вкусно!!! Забрала себе в КК. Прощай фигура форэве!

Мурзик
12 лет назад
Вика,

Вика, забирай на здоровье)) ну зачем же с фигурой прощаться: это, конечно, не отварная курочка из пароварки, по калориям, мне кажется, средне получается, особенно, если взять грудку и запечь ее под этим маринадом))

Катюша
12 лет назад

5+5-й голос!!!

Мурзик
12 лет назад
Катюша ,

Катюша, большое спасибо за поддержку))

Надежда
12 лет назад

8-ой голос:)

Мурзик
12 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо большое))

Римма
12 лет назад

Мне очень нравится! Моим полюбился такой сладкий маринад...или соус...ну не важно! Голосую!

Мурзик
12 лет назад
Римма,

Риммочка, большое спасибо)) я тоже большая фанатка соусов-маринадов на основе меда и соевого соуса))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"