шаг 1/2
Овощи помыть, почистить, семена перцев не убираем. Всё пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать и оставить на некоторое время, когда появится пена хорошенько размешать.
шаг 2/2
Банки и крышки стерилизуем(лучше по одной,чтоб не остыли), наливаем аджику не до горла(5-6см.) и закручиваем крышку или закатываем. Хранить лучше в холодильнике. Подходит к любому несладкому блюду. Приятного аппетита!
5-ый голос:)
спасибо!
у меня муж такой соус любит! Голосую!
Спасибо!
В советское время такая аджика Огоньком звалась.
Вкусняшечка!!!