Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
7
25683
2
Реклама

Тарталетки с куриным муссом

Тарталетки с куриным муссом
Тарталетки с куриным муссом
Тарталетки с куриным муссом
Тарталетки с куриным муссом
Тарталетки с куриным муссом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Эта закуска порадует Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!
Ингредиенты
Для тарталеток:
Мука - 250 г
Сахар - 30 г
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 125 г
Для мусса:
Куриное филе - 300 г
Сливки - 100 мл
Соль,перец
Лук(пудра)
Карри
Для украшения:
Перепелиное яйцо - 6шт.
Помидоры черри - 12 шт.
Перья зеленого лука

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Начинаем процесс с приготовления корзиночек, для этого в миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, яйцо, сливочное масло и замешиваем тесто. Формируем из теста шар, оборачиваем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 1 час. После этого раскатываем тесто, вырезаем из него круги(размер зависит от величины Ваших формочек), укладываем их в формочки, накалываем вилкой и выпекаем при температуре 180гр. 20 минут.
Начинаем процесс с приготовления корзиночек, для этого в миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, яйцо, сливочное масло и замешиваем тесто. Формируем из теста шар, оборачиваем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 1 час. После этого раскатываем тесто, вырезаем из него круги(размер зависит от величины Ваших формочек), укладываем их в формочки, накалываем вилкой и выпекаем при температуре 180гр. 20 минут.


На весь экран

# шаг 2/11

Тарталетки готовы и можно приступать к приготовлению мусса. Прежде всего отвариваем куриное филе, даем остыть, нарезаем небольшими кусочками и помещаем в блендер.
Тарталетки готовы и можно приступать к приготовлению мусса. Прежде всего отвариваем куриное филе, даем остыть, нарезаем небольшими кусочками и помещаем в блендер.


На весь экран

# шаг 3/11

Добавляем сливки, лук-пудру, карри
Добавляем сливки, лук-пудру, карри


На весь экран

# шаг 4/11

и взбиваем до однородной пышной массы. Солим и перчим по вкусу.
и взбиваем до однородной пышной массы. Солим и перчим по вкусу.


На весь экран

# шаг 5/11

Отвариваем перепелиные яйца, очищаем и разрезаем пополам.
Отвариваем перепелиные яйца, очищаем и разрезаем пополам.


На весь экран

# шаг 6/11

Помидоры так же разрезаем на две равные части.
Помидоры так же разрезаем на две равные части.


На весь экран

# шаг 7/11

Корзиночки наполняем муссом,
Корзиночки наполняем муссом,


На весь экран

# шаг 8/11

сверху кладем половинки помидора и яйца,
сверху кладем половинки помидора и яйца,


На весь экран

# шаг 9/11

и вставляем два перышка зеленого лука.
и вставляем два перышка зеленого лука.


На весь экран

# шаг 10/11

Закуска готова.
Закуска готова.


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 27
Отправить
Маришель
Маришель
12 лет назад

42-я

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

Красота!!! Голосую!))

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
12 лет назад

38-я

Диана
Диана
12 лет назад

34-й голос. Эллочка какие нежные и красивые тарталеточки!! Как у тебя все вкусно и красиво! не перестаю удивляться....

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Представляю насколько это нежное блюдо! А ещё и красивое, прими мой 33ий голос.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.