Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ребрышки ягненка в прованском маринаде
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
16893
1
Реклама

Свинина в апельсиново-пряном маринаде

Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Перед Вами необычный рецепт приготовления мяса - совсем без соли! Неповторимый вкус получается за счет пряностей. Очень ароматно и нежно. Попробуйте :)
Ингредиенты
700 г филе свинины
2 зубчика чеснока
2 ст.л. семян зиры
цедра и сок 1 апельсина
10 г свежего орегано (сушеного 1 ч.л.)
1,5 ст.л. орехового масла (у меня кедровое)
2 ст.л. коричневого сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Свинину промыть, обсушить, сделать неглубокие надрезы сверху с интервалом 1,5 см.
Свинину промыть, обсушить, сделать неглубокие надрезы сверху с интервалом 1,5 см.


На весь экран

# шаг 2/12

Выложить в неглубокую емкость.
Выложить в неглубокую емкость.


На весь экран

# шаг 3/12

Приготовить маринад. Чеснок измельчить.
Приготовить маринад. Чеснок измельчить.


На весь экран

# шаг 4/12

Семена зиры раздавить.
Семена зиры раздавить.


На весь экран

# шаг 5/12

В отдельную миску выложить чеснок, зиру и орегано,
В отдельную миску выложить чеснок, зиру и орегано,


На весь экран

# шаг 6/12

добавить сахар, сок апельсина,
добавить сахар, сок апельсина,


На весь экран

# шаг 7/12

цедру и масло. Перемешать.
цедру и масло. Перемешать.


На весь экран

# шаг 8/12

Залить свинину маринадом. Убрать в холод минимум на 2 часа. Если мясо покрыто маринадом не полностью, нужно периодически переворачивать его на другую сторону для равномерного маринования.
Залить свинину маринадом. Убрать в холод минимум на 2 часа. Если мясо покрыто маринадом не полностью, нужно периодически переворачивать его на другую сторону для равномерного маринования.


На весь экран

# шаг 9/12

Разогреть духовку до 200*С. Выложить свинину в форму для запекания, застеленную фольгой, полить маринадом.
Разогреть духовку до 200*С. Выложить свинину в форму для запекания, застеленную фольгой, полить маринадом.


На весь экран

# шаг 10/12

Защипить края фольги вокруг мяса, поставить в духовку на 35-40 минут.
Защипить края фольги вокруг мяса, поставить в духовку на 35-40 минут.


На весь экран

# шаг 11/12

Затем раскрыть фольгу и дать мясу зарумяниться.
Затем раскрыть фольгу и дать мясу зарумяниться.


На весь экран

# шаг 12/12

Свинина хороша как в горячем так и в холодном виде :)
Свинина хороша как в горячем так и в холодном виде :)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 46
Отправить
Машишь
Машишь
12 лет назад

Нам понравилось очень! Действительно, в холодном виде гораздо вкуснее! Мой муж делал бутерброды из этого мяса с хлебом, сыром и майонезом - аж за ушами трещало, как нам было вкусно!!! :)

Marina
Marina
12 лет назад

На любителя... Моему мужу совсем не понравилось, а мне было вкуснее на второй день и в холодном виде )))

Эллиса
Эллиса
12 лет назад

Представляю, как это вкусно и ароматно! 41-я

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Эллиса,

Спасибо, Эллиса! :)

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
12 лет назад

Я за свининкой)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Спасибо, Оксана! :)

Катюша
Катюша
12 лет назад

36-я.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Катюша ,

Спасибо, Катюша! :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.