Рецепт

Тортик "С Новым годом"

Olga VG07 января 2012

Рецепт на:

6 персон

Описание

Добрый день, мои хорошие!!! С новым годом и Рождеством ВАС!!! Праздник святой, православный Встретим мы в мире, с добром. Он потому для нас главный — Сердцем мы вместе с Христом! Праздник семейный отметим С елкой, домашним теплом. Пусть будет день этот светел! Всех вас, друзья, с Рождеством!

Ингредиенты

бисквит:
3 яйца
6 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
100 г муки
1 ч.л. соды (без горки)
молочное желе:
200 мл клубничного сиропа
200 мл молока
20 г желатина
2 ч.л. ванильного сахара
также:
клубника в сиропе 410г
жевательный мармелад (в виде любых фигурок)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром. Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. Выложить тесто в форму. (у меня была около 20 см. форма) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.

шаг 2/7

Клубнику из банки слить (сироп оставить для желе) и измельчить в блендере.

шаг 3/7

Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части.Одну часть оставить в форме и пропитать измельченной клубникой.Выложить один корж на другой.

шаг 4/7

Готовим молочное желе. 20 г желатина замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.Смешать молоко, клубничный сироп и ванильный сахар. Добавить желатин, перемешать.

шаг 5/7

Выложить в форму на коржи желейные фигурки (любые).

шаг 6/7

Залить тонким слоем молочного желе, поставить в холодильник на 20-30 минут (это делается для того, чтобы желе "схватилось" и не впиталось в нежный корж).Вылить оставшееся молочное желе, поставить в холодильник до полного застывания.

шаг 7/7

Приятного чаепития!!!***)

Комментарии — 38

Innessa8

12 лет назад

Олечка и тебя с Новым Годом и Рождеством!!!тортик превосходный!!!яркий,красивый, представляю какой вкусный!и от меня ,как обычно, куча пятерок:))5555555

Olga VG

12 лет назад

Innessa8,

Спасибо, моя хорошая!!!***) С праздничком, дорогая!!!***)

alexmay

12 лет назад

Вери Найс )

Olga VG

12 лет назад

alexmay,

Мерси)

CatherineSW