Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт "В ожидании праздника"

Цветана

06 января 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Этот торт я пеку редко,только по праздникам.Очень его любят мои друзья и знакомые,делюсь с вами,попробуйте...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

желтки-4шт.

белки-4шт

сахар-1стакан

мука -1 стакан

ванилин

тесто 2:

яйцо-2шт.

масло сливочное -100г

сахар-1 стакан

сода-1 стёртая чайн. ложка

мука-чтобы не липло к рукам

ванилин

измельчённые грецкие орехи -1 стакан

мёд-2 ст.ложки

крем 1:

молоко-1 стакан

яйцо-2шт

сахар-1стакан

мука-2 ст.ложки

крем 2:

масло сливочное-300г

сгущёное молоко-1неполная банка

для украшения

молотые грецкие орехи

тёртый горький шоколад, 59% какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

для бисквита желтки растереть с 1/2 стакана сахара,

На весь экран

# шаг 2/20

холодные белки взбить с 1/2 стакана сахара

На весь экран

# шаг 3/20

смешать и добавить муку,ванилин

На весь экран

# шаг 4/20

форму смазать маслом,выложить аккуратно тесто и выпекать бисквит ,тесто покрыть бумагой или фольгой= ОБЯЗАТЕЛЬНО=/для того, чтобы корж,который будет сверху не съезжал/

На весь экран

# шаг 5/20

для второго медового теста смешать мёд,сахар,яйца,масло и растворить на водяной бане

На весь экран

# шаг 6/20

как масло растворится добавить соду

На весь экран

# шаг 7/20

как появятся пузырьки,снять с огня и добавить муку,пока тесто перестанет липнуть к рукам

На весь экран

# шаг 8/20

тесто разделить на две части

На весь экран

# шаг 9/20

измельчённые грецкие орехи разделить на две части

На весь экран

# шаг 10/20

добавить орехи в каждую из частей

На весь экран

# шаг 11/20

выпекать, как медовые коржи в смазаной маслом и присыпанной мукой форме

На весь экран

# шаг 12/20

для крема соединить сахар,муку ,яйца,добавить молоко и сварить ,помешивая до густоты, крем,остудить

На весь экран

# шаг 13/20

размягчённое сливочное масло смешать с заварным кремом

На весь экран

# шаг 14/20

тщательно взбить в пышную пену,постепенно добавляя сгущёное молоко

На весь экран

# шаг 15/20

выложить на блюдо медовый корж

На весь экран

# шаг 16/20

покрыть его третью частью крема и накрыть бисквитным коржом

На весь экран

# шаг 17/20

который тоже покрыть кремом

На весь экран

# шаг 18/20

сверху положить медовый корж и покрыть его кремом,не забывая бока торта.

На весь экран

# шаг 19/20

торт можно украсить молотым жареным грецким орехом и тёртым горьким шоколадом

На весь экран

# шаг 20/20

дать пропитаться в течение 2-3 часов

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

«Дамский каприз»

Коржей из теста должно было быть 4, но у меня их 8. Если вы решите сделать 4 коржа, не раскатывайте тесто слишком тонко. Торт очень вкусный!

Жавжан

22 января 2012

Рецепты

Торт «Полет» по ГОСТу

Предлагаю вам рецепт блюда по ГОСТу, на этот раз это великолепный торт «Полет». Безе с орехами и нежным кремом «Шарлотт». Торт безумно вкусный, он чем-то похож на «Киевский», но рецептура отличается.

Elen@Lat

17 июля 2012

Рецепты

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Опять любимая черемуха, но уже в блинном тесте. Получился очень вкусный блинный торт. Миндальный вкус черемухи и сливочного крема - великолепный тандем. А кислинка вишневого соуса, только подчеркивает

ЗаринА

11 марта 2015

Рецепты

Торт "Чудо".

Вдохновение готовить вызвала у меня Юлия Высоцкая. В её руках всё происходит так быстро и легко, что самой хочется вскачить и творить.Мои близкие удивляются моим новым достижениям в кулинарии.Этот