Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Медовик (с раскатыванием коржей)

Медовик (с раскатыванием коржей)
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

За эти праздники я испекла два медовика и два по разным рецептам. Этот медовик - классический рецепт с раскатыванием 12 коржей, требующий некой сноровки, так как тесто мягкое и раскатывается крайне плохо, а нужно раскатать тонко, но труды того стоят-результат-таит во рту!=)
Ингредиенты
Коржи:
3,5-4 ст. муки
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
3 ст. л. масла
2 ч.л. соды
4 ст. л. уксуса
для крема:
700 гр сметаны
1,5 ст. сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Все ингредиенты для коржей, кроме муки смешать и прогревать, помешивая на водяной бане до 80 градусов.


На весь экран

# шаг 2/5

Всыпать муку, тесто должно быть эластичное, если коржи не раскатать, то подсыпать еще муки.


На весь экран

# шаг 3/5

Духовку разогреть до 200 градусов. Из теста раскатать 12 круглых коржей и по очереди их испечь (у меня минуты по 3-4 готовились)


На весь экран

# шаг 4/5

Пока коржи остывают, взбить сметану с сахаром.


На весь экран

# шаг 5/5

Промазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от обрезки коржей и дать ночь настоятся. Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Кристина
Кристина
12 лет назад

Обожаю медовик именно в таком классическом исполнении! Вкус детства) Моя мама любила такой делать, а мы уплетали его в первый же день) Сейчас маме нет возможности позвонить, узнать рецепт, и на помощь мне пришел Ваш. Спасибо! Очень вкусно получилось, как и всегда! 😀

Ирина
Ирина
12 лет назад
Кристина,

Отлично, рада, что вам понравился. Это у меня мамин еще рецепт=)

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

Голосую за вкусный торт, сделанный с любовью и собственными руками!

Ирина
Ирина
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо за голос и теплые слова!=)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Потрудились Вы на славу! Представляю как вкусно! Голосую 9-я)

Ирина
Ирина
12 лет назад
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.