Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из Фило с мясом

Рулетики из Фило с мясом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Тесто Фило можно заменить на тонкие лаваши.

Ингредиенты

Ингредиенты

10 листов теста Фило
600 гр фарша из телятины
1 крупная луковица
4 яйца
100 мл 20% сливок
100 гр сыра Маасдам (или Чеддер)
оливковое масло
морская соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Духовку разогреть до 180 градусов. Лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить до готовности в течении 15-20 минут. Взять 2 листа теста Фило, уложить немного мяса вдоль одного края, свернуть в трубочку, затем трубочку еще свернуть - получается рулет в виде "улитки". Так поступить с оставшимися листами. Получается 5 таких рулетиков. Смазать небольшую керамическую форму оливковым маслом, уложить мясные рулетики плотно друг к другу. Смазать их сверху оливковым маслом. Взбить в миске яйца со сливками, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Полить рулетики яичной смесью, щедро присыпать тертым сыром и отправить в духовку на 15-20 минут. Подавать сразу же.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"