Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонно-маковый торт

Лимонно-маковый торт

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Этот лимонно-маковый торт с начинкой из лимонного мусса может стать чудесным завершением праздничного обеда! Мусс готовится из лимонного заварного крема со взбитыми сливками. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Нагреть духовку до 180гр.Смазать слив.маслом и присыпать мукой круглую форму диаметром 20см.и высотой 5см.
шаг 2/8
В маленькой миске перемешать 1 стол.л лимон.сока и 1/2 стак. молока. Отставить в сторону.В другой миске перемешать муку,мак,соду и соль.
шаг 3/8
Взбить миксером сливочное масло и 1 стак.сахара. Вбить по очереди яйца,вбить 1ч.л лимонной цедры и лимон.эссенцию/указана как апельсиновая. Попеременно вбейте сухие ингридиенты и потом молочную смесь.
шаг 4/8
Вылить тесто в форму печь 35-40мин. Проверять центр зубочисткой, если сухая зубочистка,значит готово. Охладить корж на решетке 10мин. Вынуть из формы и остудить полностью.
шаг 5/8
В маленькой кастрюльке перемешать 1/3 стак.сах.пудры,кукурузный крахмал и 1/4 стак.молока.Варить на сред.огне,помешивая.пока не загустеет,3-4 мин.
шаг 6/8
В маленькой миске взбить яичный желток.Вбить в него 2стол.л горяч.смеси с крахмалом.Влить теплую яичную смесь в кастрюлю и варить на сред. огне 1-2мин.
шаг 7/8
Снять кастрюлю с огня влить в нее 2ч.л лимон.сока,положить 1ч.л лимон.цедры.Закрыть крем вощенной бумагой и оставить остывать при комн.тем-ре.
шаг 8/8
Сбить миксером сливки до мягких пиков.Перемешать сливки с холод.лимон.кремом.Длинным хлебным ножом разрезать корж горизонтально пополам.Намазать нижнюю часть коржа лимон.кремом.Накрыть верхней частью.Посыпать торт сах.пудрой. И наслаждайтесь!!!
Комментарии — 50
Надежда
12 лет назад

4-ая,пеку похожий на этот торт кекс,спасибо за идею:)

Апрель
12 лет назад
Надежда,

пож-ста и спасибо!

Анастасия
12 лет назад

Мне нравится,должно быть превосходно

Апрель
12 лет назад
Анастасия,

да я его пекла раза три,нам нравится!спасибо!

Людмила
12 лет назад

Представляю, как это вкусно! +5 и забрала в КК.

Апрель
12 лет назад
Людмила,

надеюсь понравится!спасибо!

Ева
12 лет назад

Алечка, просто безупречно вкусный торт! делаю подобный без мака,подтверждаю это ооочень вкусно! Молодчинка! спасибо за рецепт,попробую и твой вариант!

Апрель
12 лет назад
Ева,

у тебя с золотыми ручками он будет еще лучше и пышней!

Рита
12 лет назад

забираю!

Апрель
12 лет назад
Рита,

пож-ста!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"