Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с курицей, финиками и апельсинами

Салат с курицей, финиками и апельсинами

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Видимо, это один из самых извращенных салатов, которые я готовил в этом году:) Но думаю он вполне может найти своих поклонников (двух-трех человек):))) Особенно душевен с зерновым хлебом - он немного скрадывает очевидную сладость салата. А вообще, изначально предполагалось использовать руколу, но супермаркет, как обычно, подвел....думаю, именно этот салат будет идеальным спутником фиников и апельсинов!

Ингредиенты

Ингредиенты

200-300 гр. куриного филе;
75 гр. салатного микса;
1 крупный апельсин;
50 гр. фиников;
1/4 небольшой красной луковицы;
Оливковое масло EV;
Соевый соус (факультативно)

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Куриное филе отварить до готовности, слегка остудить и разделить на произвольные куски, сохранять теплым. Финики измельчить, у апельсина удалить кожуру (образовавшийся сок не выливать), пленки, перепонки и косточки, мякоть нарезать. Луковицу тонко нарезать.
шаг 2/2
В миске соединить салат, финики, апельсины, курицу и лук. Заправить оливковым маслом и апельсиновым соком. Можно слегка присолить, лично я добавлял пару ч.ложек соевого соуса. Как уже и говорил, ломтик вкусного хлеба не помешает!
Комментарии — 14
Вета
13 лет назад

Вениамин, мне понравился Ваш салат каким-то новым вкусом. Очень даже хорошее сочетание ингредиентов.Что-то подобное пробовала, но Ваш вариант оставил очень приятное послевкусие.Спасибо. Отлично и мой голос.

Вениамин
13 лет назад
Вета,

Спасибо!

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Вениамин, я тоже вчера себе извращённый салат готовила:)) И Ваш мне по душе! Голосую:) Я бы немного винного уксуса в заправку добавила, на свой вкус, и кунжута, чтобы совсем уж по-восточному:))

Вениамин
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо большое!

Мурзик
13 лет назад

я бы такой вариант с удовольствием попробовала)) я когда такие сладковатые салатики готовлю, добавляю зерновую горчицу, мне кажется, она уменьшает сладость))

Ленор
12 лет назад

Так красиво и аппетитно :)

ЕЛЕНА
12 лет назад

А мне нравится сочетание приторно-сладких фиников и апельсинового сока,да ещё в сочетании с салатным миксом.Очень интересный вкус.)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"