НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканская закуска из авокадо

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом

Не любите кинзу, замените ее базиликом, петрушкой или зеленым луком.

Юлия Высоцкая

26 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов

Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

Юлия Высоцкая

01 сентября 2010

Мясной рулет « Ассорти»

Людмила

18 декабря 2011

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Представляю Вам рецепт домашнего мясного рулета, приготовленного из трех видов мяса. Рулет получился очень вкусный, ароматный и в меру остренький. Прекрасная замена магазинным колбасам.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

говядина – 600гр,

свинина – 300гр,

филе куриное –т 300гр,

морковка – 1/2шт,

перец болгарский – ½ шт,

горчица французская – 1 ст.ложка,

чеснок – 3-4 зубка,

соль,

свежемолотая смесь перцев,

итальянские травы,

желатин быстрорастворимый – 40гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Мясо разрезать по возможности широкими пластами толщиной 1-1.5мм, хорошо отбить молоточком, посолить , поперчить по вкусу. Пласты из говядины смазать с двух сторон французской горчицей, свинину с филе натереть измельченным на чеснокодавке чесноком, посыпать итальянскими травками. Сложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на 30мин.

На весь экран

# шаг 2/7

Выложить прямоугольником пласты говядины ( слегка внахлест), посыпать желатином. Затем выложить пласты из свинины, посыпать желатином. Сверху разложить тонко порезанные полоски моркови.

На весь экран

# шаг 3/7

Верхний слой – пласты куриного филе, посыпать желатином.. На один край положить порезанный полосками перец и плотно свернуть пласты рулетом.

На весь экран

# шаг 4/7

Обмотать рулет кулинарной ниткой.

На весь экран

# шаг 5/7

Положить рулет в рукав для запекания, плотно закрутить, завязать концы и сверху тоже обмотать кулинарной ниткой.

На весь экран

# шаг 6/7

Выложить рулет в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и дальше варить при небольшой температуре 2 часа. Готовый рулет вынуть из воды и охладить, не снимая пленки, сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать, порезав кусочками.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тапас с сырныс кремом и томатной сальсой

Евгений

23 ноября 2024

Рецепты

Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе

Чтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте в соус щепотку молотого красного перца или хлопья чили. Вместо рисового уксуса можно взять яблочный.

София, ИИ-автор

27 сентября 2024

Рецепт дня

Баклажаны по-корейски

bellaira

27 июня 2024

Рецепты

Картофель фри как в «Макдоналдсе»

Если вы не представляете свой обед, ужин или просмотр любимого фильма без порции золотистого картофеля фри как в «Макдоналдсе», мы с удовольствием поделимся с вами рецептом его приготовления в

Едим Дома

14 марта 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(69)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Какие блюда можно готовить в Никонов день 24 декабря, несмотря на Рождественский пост

24 декабря в православной церкви отмечают день памяти Никона Печерского. В народном календаре этот

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Сколько цитрусовых нужно съедать в день для укрепления иммунитета? Врач все объяснила

Цитрусовые ассоциируются с укреплением иммунитета — и это не миф. Лимоны, апельсины, мандарины и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Праздник закончится плохо: диетолог сказала, какие напитки нельзя сочетать с оливье

Оливье будет почти на каждом праздничном столе. Эксперт напомнила, чем не стоит запивать блюдо во

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Теледоктор Мясников знает, как снизить газообразование от бобовых — у ценного продукта не осталось минусов

Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в

Едим Дома

23 декабря 2024

119

Комментарии — 60

Nata

13 лет назад

Очень полезный рецептик для меня!(колбаса в моем холодильнике не водится))И к тому же отличная идея к праздникам!Спасибочки,Людмила,пополнили копилочку домашних деликатесов