Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом — неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст. ложку горчицы

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Средневековый сливочный пирог

В Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Постные пирожки с разными начинками

Наталья

15 декабря 2011

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Коллега по работе принесла угоститься постными пирожками, оказались очень вкусными, тем более сейчас идёт пости и рецепт весьма актуален. Я попробовала испечь по этому рецепту дома, получилось просто отлично и быстро к тому же.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан тёплой воды

1/4 пачки дрожжей (прессованных)

3 стакана муки

1 ч.л.песка с горкой

1/2 стакана растительного масла( возможно понадобится чуть меньше)

соль по вкусу

Капустная начинка: капуста + растительное масло

Картофельно-грибная начинка:3 отварные картошки+ грибы -150 г, обжаренные с луком

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

В 1 стакане тёпленькой воды растворить сахар и дрожжи.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить муку и масло, постепенновымешивая тесто руками. Когда перестанет липнуть к рукам -тесто готово.

На весь экран

# шаг 3/6

Скатать в шар и поставить в тёплое место минут на 30-40. Пока приготовить начинку.

На весь экран

# шаг 4/6

Капусту порезать мелкими кубиками, посолить и помять немного руками, чтобы она дала сок, затем обжарить минут 15, чтобы она оставалась светлой.

На весь экран

# шаг 5/6

Для картофельно-грибной начинки картошку размять в пюре и добавить грибы с луком.

На весь экран

# шаг 6/6

Тесто разделить на 10-11 шариков, размять пальцами в кружочки, выложить столовую ложку начинки и защипить. Выпекать примерно 40 минут. После выпекания смазать их сверху растительным маслом. Если делать сразу с двумя начинками, теста надо в два раза больше.

поделиться фото