Бисквитное печенье!

Разделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 75г. сахара до образования устойчивых пик. Желтки также взбиваем с 75г. сахара, до тех пор, пока желтки не побелеют. Соединяем эти две массы , солим и добавляем муку. Хорошенько все вымешиваем. Тесто получается воздушным и нежным. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и с помощью шприца выдавливаем тесто в виде кружочков. Выпекать 10-15 минут. Готовое печенье притрусить сахарной пудрой. Приятного чаепития мои дорогие)))))