Рецепт
Главная»Рецепты»
Перец, фаршированный капустой и грибами

Перец, фаршированный капустой и грибами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда надоедает нам перец, фаршированный мясом, то преходим на перец с капустой. Очень вкусно получается.

Ингредиенты

Ингредиенты

5 крупных перцев
1 небольшой кочан капусты
2 средние моркови
1 средняя луковица
4 ст.л. кетчупа
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
200 гр. лисичек
100 гр. риса
50 гр. сыра
250 мл. овощного бульона
зелень
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
У перца срезать шляпку и очистить середину от семян. Проварить перец в кипящей воде около 7 минут.
шаг 2/8
На сковороде потушить капусту с морковью, луком и 2 ст.л. кетчупа.
шаг 3/8
Отварить рис. Отварить грибы.
шаг 4/8
Соединить вместе тушеную капусту, грибы, рис, все перемешать, посолить и поперчить.
шаг 5/8
Данным фаршем заполнить перцы. В огнеупорную форму выложить нафаршированный перец. Сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Смешать кетчуп со сметаной, добавить в бульон, вылить бульон в перцы.
шаг 6/8
Запекать перцы в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут или до готовности перцев.
шаг 7/8
Еще один вариант фарша с капустой. Нам он тоже нравится очень. Также тушим капусту, но вместо грибов добавляем порезанную мелкими кусочками и обжаренную на растительном масле вареную колбасу и добавляем 4 мелко порезанных вареных яиц.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Рита
13 лет назад

8-я!

Вика
13 лет назад
Рита,

😀 спасибо

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"