Основной рецепт соуса с сыром:
Сливочное масло растопить на не очень сильном огне. Постепенно всыпать, при помешивании, 30 гр. муки, чтобы получилась гладкая масса без комков. Держать на огне 1 минуту, затем добавить 500 мл. холодного молока.
Соус варить 15 минут на слабом огне, не накрывая крышкой, периодически помешивая. Один яичный желток смешать со сливками. Соус снять с огня и вылить в него сливки. Снова поставить на огонь, но не кипятить. Сыр натереть и растворить в соусе. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Приятного аппетита!
Как вкусно! Утащила себе в КК! Голос 23!
спасибочки😀
ммм) вкуснота)) голосую))
благодарю😀
Ну очень аппетитный пирог! Голосую за вкусноту)
спасибо!
Сыроманы за!
😀
Отдельное спасибо за сырный соус!
на здоровье!