Шпинат можно заменить зеленым луком или базиликом, а соотношение рыбы, помидоров и зелени зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится, когда яйца внутри немного бегущие, если вы любите

Юлия Высоцкая

28 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Форшмак

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша

Грибы можно взять любые, только не сухие.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паштет из кролика со сливами

Юлия Высоцкая

11 февраля 2010

Бризоли

Viktoriy

08 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить оригинальную и не сложную в приготовлении закуску. Ее можно подавать как горячую так и в холодном виде.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фарш смешанный -500г.

Яйца - 5-6шт.

Раст. масло для обжаривания

Мука 70-100г.

Соль

Перец

**********

Начинка

**********

Пучок кинзы небольшой

Майонез 100-150г.

Чеснок 2-4 зуб.

Орехи грецкие молотые 50-70г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Фарш посолить поперчить по вкусу. Разделить на шесть частей.

На весь экран

# шаг 2/8

Делаем начинку - кинзу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить блендером. Все перемешать.

На весь экран

# шаг 3/8

На доске присыпанной мукой мы обваливаем колобок из фарша и пальцами разминая делаем лепешку размером с тарелку.

На весь экран

# шаг 4/8

Берем одно яйцо взбиваем его вилкой солим и перчим.

На весь экран

# шаг 5/8

Выливаем на тарелку. Берем нашу лепешку из фарша и одной стороной ложим в тарелку с яичной смесью.

На весь экран

# шаг 6/8

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем нашу бризольку сначала яичной стороной.

На весь экран

# шаг 7/8

Потом мясной.

На весь экран

# шаг 8/8

После того как бризолька прожарилась быстро ее вынимаем и с мясной стороны намазываем начинкой и скатываем в рулетик( это сделать сложновато, но можно т.к мясо горячее)Так проделываем с остальным фаршем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из цукини с домашним фаршем и сыром

Овощи, особенно осенью, это наше все, лично я очень люблю оладушки из цукини или из тыквы, ну и, конечно, драники — могу есть их каждый день!

Юлия Высоцкая

19 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с тимьяном и домашним майонезом

Одно из самых любимых моих блюд — картошка фри, англичане обычно называют это чипсами. У нас сегодня тоже будет что-то похожее по вкусу, но мы сделаем картофель в духовке. Полить его перед запеканием

Юлия Высоцкая

24 февраля 2024

Рецепты

Севиче из лосося

Это блюдо перуанской кухни не просто вкусное, а очень вкусное! Я впервые приготовила таким образом рыбу, но теперь это будет моим постоянным блюдом. Вот что говорит Википедия: «Севи́че (исп. ceviche,