Почистить яблоки и нарезать полукольцами.Варить в апельсиновом соке,добавить 50г сахара,порошок корицы,пока яблоки не станут мягкими. В отдельную миску добавить муку,соль и порезанное на маленькие кусочки масло.Пальцами втирать масло в муку.Когда смесь станет однородной и рассыпчатой,добавить 50г сахара,щепотку соли и хорошо перемешать миксером.Выложить яблоки в форму,сверху полученную смесь.Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.