Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный кекс под апельсиновым соусом

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины со свежей малиной и миндальной корочкой

Юлия Высоцкая

31 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные пудинги с имбирем

Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Бананово-шоколадные кексы

fanta4ka (Марьяна)

05 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На сегодня мой сыночка заказал бананово-шоколадные кексы. Решила поделиться и с вами этими вкуснячими, ароматными кексиками.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука - 260г.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Корица - 1ч.л.

Какао - 4 ст.л. (я даю для детей меньше)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 250г. (но лучше брать 140г. коричневого и 100г. белого)

Сливочное масло (маргарин)- 120г.

Кефир - 250 мл.

Банан - 2 шт.

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию

еще5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Просеять муку и смешать её с разрыхлителем, содой, корицей и какао

На весь экран

# шаг 2/13

В другой емкости взбить яйцо.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавить к яйцу сахар. Хорошо взбить яйцо с сахаром.

На весь экран

# шаг 4/13

Туда же добавить мягкое масло. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавляем кефир и всё хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/13

Бананы отчистить от кожуры и размять вилкой. Когда бананы спелые и мягкие они легко разминаются, у меня они были твердые поэтому я их измельчила блендером.

На весь экран

# шаг 7/13

Вводим бананы в яично-кефирную массу. Вымешиваем всё до однородности.

На весь экран

# шаг 8/13

Теперь постепенно вводим к яично-кефирно-банановой массе муку со специями.

На весь экран

# шаг 9/13

Тщательно перемешать тесто.

На весь экран

# шаг 10/13

Смазать формочки маслом (силиконовые не смазывать) и наполнить на две трети тестом.

На весь экран

# шаг 11/13

Выпекать в предварительно разогретой духовке приблизительно 25 мин.

На весь экран

# шаг 12/13

Вынуть из духовки готовые кексы, дать постоять 5 мин., после этого извлечь из форм. По желанию кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Кекс с медом и фейхоа

Güiña

11 ноября 2024

Рецепты

Рождественский кекс с сухофруктами

Заранее достаньте куриные яйца из холодильника, чтобы при смешивании со взбитым маслом они были комнатной температуры. Добавляйте яйца последовательно, иначе текстура теста получится неоднородной и