Рецепт

Йогурт в глиняных горшочках

Домоседка-СонЯ♥04 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

У вас нет йогуртницы,но есть электрическая духовка?Отлично! Йогурт должен быть приготовлен только в экологическо-правильной посуде!Никакого пластика и стекла!посуду нужно выбирать только ту,что сделана из качественных материалов,в которые не вызовут канцерогены.Вот,они ,глиняные,бабушкины горшочки!

Ингредиенты

молоко коровье-3.5%-1 литр
йогурт-"активия"без добавок
2 глиняных горшка(по 500 мл)с крышками
электрическая духовка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Нагрейте молоко до комфортной температуры,так чтобы не обжеться...кипятить не нужно!и не используйте алюминиевую посуду!в ней разрушаеться полностью витамин С и кипятить молоко в ней нельзя.

шаг 2/3

смешайте йогурт Активия,с кипячёным молоком и влейте его в горшочки и накройте крышкой,поместите в разогретую заранее духовку/до 40 г.Духовку выключить и держать там горшочки (3-5 часов)пока не схватиться йогурт/*у меня духовка имеет режим подогрев,если вдруг остывает у вас быстро духовка,включите подогрев.Затем горшочки поместить в холодильник ,так йогурт станет ещё гуще.

шаг 3/3

Получаеться однородная текстура йогурта!Теперь можно готовить десерты!Этот йогурт может служить закваской для следующего приготовления йогурта!Но не более 3 раз.Приятного аппетита!

Комментарии — 17

Вета

13 лет назад

Очень вкусно. Я тоже самое делаю в мультиварке.

Домоседка-СонЯ♥

13 лет назад

Вета,

Согласна,очень вкусно!спасибо!

Людмила

13 лет назад

Очень нужный рецепт! +5

Домоседка-СонЯ♥