Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рагу с квашеной капустой и грибами

Еленушка

01 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень сочное и ароматное постное рагу! Готовим либо в казане, либо в кастрюле с толстым дном, либо на большой чугунной сковородке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав:

1 луковица

1 средняя морковка

квашеная капуста - 300 грамм

картофель - 5-6 средних штук

горошек консервированный - половина банки

Грибы маринованные шампиньоны (или свежие) - 300 грамм

Лавровый лист

Соль, перец, хмели-сунели, сушеный розмарин - по щепотке (или по вкусу)

Раст.масло для жарки

Кипяток - примерно 400-500 мл

Зелень разная по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

На разогретую сковородку с маслом выкладываем порезанный крупно репчатый лук, порезанную морковку и грибы. Прожариваем на большом огне 3-5 минут, помешивая.

На весь экран

# шаг 2/6

Выкладываем квашеную капусту и порезанные средними кусками картофель, прожариваем и через пару минут добавляем пряности и кипяток.

На весь экран

# шаг 3/6

Тушим на среднем огне 35-40 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

За 10 минут до готовности добавляем горошек и лавровый лист. Пробуем на соль. Накрываем крышкой, оставляем на выключенной плите на 20-30 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Если во время приготовления жидкость вся выпарилась, а картофель еще слегка сыроват - добавьте еще кипятка. Сверху посыпать свежей зеленью!

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного вам поста, хозяюшки!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу

Людмила

10 октября 2011

Рецепты

Рагу из молодых овощей и говядины

Отличное весение рагу из молодых овощей, сладкие и терпки перци, сладкая тыква и пресный кабачок и конечно же мясо говядины, без обилия специй только с черным и белым перцем.

alexmay

07 марта 2012

Рецепты

Овощное рагу с "кокосовым" молоком и грибами

MaryL.

23 февраля 2015

Рецепты

Быстрое рагу из тыквы и кукурузы и говядина тушеная в прованских тр...

Я считаю, если у вас нет времени на полноценное рагу, которое готовится не менее 1 час, а в идеале 2 часа, то это быстрое рагу для вас. Сегодня готовим быстрое сладко-острое рагу из тыквы. И тушим

alexmay

22 ноября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)