Рецепт
Главная»Рецепты»
Tescoma.Северные Козули в ожидании Нового года

Tescoma.Северные Козули в ожидании Нового года

Рецепт на:
1 персону
Описание
Делала такие подарки в прошлом году,но решила выложить их сейчас.Готовятся подарки обычно заранее и на это нужно достаточно времени,думаю настало время подумать о подготовки к Новому году))Рецепт нашла в интернете,там много вариантов,я остановилась на этом.Интересно,что из этого количества ингредиентов получается очень много Козуль...а весь прикол в том ,что хранить их можно целый год!!! С давних пор считалось, что козуля приносит удачу. Так, например, люди верили, что если девушка сама испечет козулю, а потом подарит ее юноше, то в следующем году она обязательно выйдет замуж. Большую козулю дарили сразу для всей семьи. Считалось, что она принесет в дом удачу, станет его оберегом. Прочитав это пояснение,дочка сказала-буду делать!!! Но хочу вам сказать,что месить это тесто очень тяжело,мы с ней не ожидали))Дочь месить своими тонкими и хрупким ручками долго не смогла,пришлось мне...Когда тесто приобрело нужную консистенцию,я поняла одно!!!Если этот гад,которому она подарит Козулю на ней не женится,я его больше на порог не пущу!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

600 грамм сахарного песка
500 грамм маргарина
4 яйца
1/2чайной ложечки соли
1 столовая ложка корицы
1 столовая ложка гвоздики
2,5 чайные ложечки соды,гашенной уксусом
2 килограмма муки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Берешь стакан сахарного песка пережигаешь на сухой сковородке до темно-коричневого цвета, снимаешь с огня , добавляешь стакан горячей кипяченой воды, ставишь на огонь - кипятишь, добавляешь еще 2 стакана сахарного песка и держишь на огне до растворения. снимаешь с огня.
шаг 2/6
Добавляешь 150-200гр сливочного масла или маргарина и пусть стоит остывает.
шаг 3/6
Когда остынет добавляешь 1 ч.л. гвоздики, корицы и соды, 2 желтка и 1 яйцо целое, перемешиваешь, сыпешь муку и месишь долго,пока станет отлипать от рук, далее этот шар убираешь в пакет целофановый и в холодильник на ...(от 3-х дней до 3-х недель)!
шаг 4/6
Достаёшь когда появится время- раскатываешь , вырезаешь фигурки , толщиной 0.5- 1 см ,Можно сделать дырочки для верёвочки,чтобы вешать на ёлку.Выпекать при температуре 200 градусов минут 10...Я выкладывала на бумагу для выпечки. Остудить и можно украшать.
шаг 5/6
Самостоятельно приготовить глазурь достаточно просто. Для этого вам надо сварить сироп из 1 стакана сахара и 1 стакана воды. В горячий сироп влить два взбитых белка и взбить смесь до остывания. В получившуюся массу добавить 2-3 капли лимонной кислоты или уксусной эссенции. Далее при помощи красителей предайте вашей глазури желаемый цвет.
шаг 6/6
Получившуюся и остывшую глазурь поместите в специальные пакетики и можете приступать к украшению ваших Козуль, подключив всю фантазию.У меня с фантазией не очень,сделала всё просто,намазала глазурью и посыпала присыпкой для украшения тортов.
Комментарии — 59
Римма
13 лет назад

Какая ты строгая мама!

Туся
13 лет назад
Римма,

Римма,просто я не ожидала,что пряничное тесто такое тяжелое!!!А вообще я сама доброта))

Галиюша
13 лет назад

Блеск, Тусенька!!! Просто супер!! А тесто, как долго нужно ждаааать! надеюсь после таких мучений, все закончилось отлично?

Туся
13 лет назад
Галиюша,

Спасибо,Галиюш!!!Ждать не долго,замесила,забыла,вспомнила,напекла,забыла,украсила))Пришлось его привлечь к украшению,даже зайчика вылепил,но до сих пор не женился)))

Pronya
13 лет назад

Какие славные Козули, очень красивые, нарядные, такой подарочек было бы очень приятно получить! Теперь и я буду переживать, когда же будет предложение от этого "объекта"...

Туся
13 лет назад
Pronya,

Хи хи хи)))Спасибо,Лен,за участие!!!=))

Pronya
13 лет назад
Туся,

9-й голос за Козули!

Туся
13 лет назад
Pronya,

Спасибо))

Ленор
13 лет назад

хорошенькие, веселенькие, очень прям понравились :)

Туся
13 лет назад
Ленор,

Спасибо,Ленор))

Ольчик :)
13 лет назад

Последнее предложение сразило наповал))))))) 5555555555+++++++++

Туся
13 лет назад
Ольчик :),

)))))Спасибо,Оля)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"