Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
29667
3
Реклама

"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)

"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В нашей семье с годами у каждого проявляются какие-то творческие наклонности))) Я например полюбила тортика, а мой младший брат вспомнил что он в "детстве" играл на гитаре) Вот и нашел себе друга по увлечению и играют теперь вместе он на электро гитаре, а друг на бас гитаре. Решил брат порадовать своего друга на день рождения. И попросил меня сделать вот такой тортик. Оказалось его делать не так сложно, но есть небольшие моменты. Такой торт должен размещаться на твердой подставке, чтобы не поломался "гриф" и не порвались "струны".И еще он не помещается в холодильник, благо что сейчас уже на улице холодно, застывал и охлаждался он на балконе, так что думаю что такой тортик проблематично будет сделать летом...или придется найти холодильник по больше))
Ингредиенты
Бисквит шоколад на кипятке:
3 яйца
3 ст. сахара
3 ст. муки
1,5 ст. молока
2/3 ст. растительного масла
5 ст.л. какао
2 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ганаш:
400 мл. сливок (33%)
250 гр. черного шоколада
100 гр. масла
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Покрытие:
300 гр. масла
1/3 б. сгущенного молока
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Декор,украшение:
мастика из маршмелоу, шокомастика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 В большой прямоугольной форме. Из бисквита вырезать квадрат, для основы гитары, а оставшийся бисквит оставить для грифа гитары.
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 В большой прямоугольной форме. Из бисквита вырезать квадрат, для основы гитары, а оставшийся бисквит оставить для грифа гитары.


На весь экран

# шаг 2/13

Предварительно приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, растворить. Снять с огня добавить масло, перемешать. Охладить и взбить.
Предварительно приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, растворить. Снять с огня добавить масло, перемешать. Охладить и взбить.


На весь экран

# шаг 3/13

Бисквит разрезать на 3-4 коржа. Перемазать кремом. поставить в холодильник на 2-3 часа.
Бисквит разрезать на 3-4 коржа. Перемазать кремом. поставить в холодильник на 2-3 часа.


На весь экран

# шаг 4/13

Подготовить масляный крем, покрыть и выровнять торт.
Подготовить масляный крем, покрыть и выровнять торт.


На весь экран

# шаг 5/13

Приготовить мастику, раскатать.
Приготовить мастику, раскатать.


На весь экран

# шаг 6/13

Покрыть торт.
Покрыть торт.


На весь экран

# шаг 7/13

Гелевый краситель развести водкой, прокрасить торт. И прикрепить детали.
Гелевый краситель развести водкой, прокрасить торт. И прикрепить детали.


На весь экран

# шаг 8/13

К сожалению более детальных фото сборки тортика не сохранилось. Делала все по фотографии гитары.
К сожалению более детальных фото сборки тортика не сохранилось. Делала все по фотографии гитары.


На весь экран

# шаг 9/13

Из шокомастики вырезала накладку на гриф. На основу гитары сделала белую накладку.
Из шокомастики вырезала накладку на гриф. На основу гитары сделала белую накладку.


На весь экран

# шаг 10/13

Струны и мелкие детали также сделаны из шокомастики и покрыты кандурином.
Струны и мелкие детали также сделаны из шокомастики и покрыты кандурином.


На весь экран

# шаг 11/13

...
...


На весь экран

# шаг 12/13

...
...


На весь экран

# шаг 13/13

Веселого Вам праздника и приятного аппетита.)!
Веселого Вам праздника и приятного аппетита.)!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(98)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 114
Отправить
tamark
tamark
10 лет назад

Оксана, торт просто супер! Мне срочно нужно сделать примерно такой же. Прочитала ваш рецепт. Есть вопросы - в дозировке продуктов на бисквит написано 3 яйца, 3ст. сахара, 3ст. муки - это так должно быть или опечатка? Дальше - ганаш используется для пропитки бисквита - или для чего-то другого?И самое главное - как обтянуть торт мастикой, чтобы по бокам не было складок? Очень жду вашего ответа! Татьяна, Брест, Беларусь

Nadia
Nadia
11 лет назад

Привет, Оксанка! Этот тортик меня давно вдохновляет и желание сделать точно такой, тоже не пропадает. Да вот, жалко, что в тёплую погоду делать его проблематично или маленького размера прийдётся. 😀 Но я не о том. Недавно я сделала торт в виде музыкального инструмента, только в виде баяна. Так что твой торт сыграл не последнюю роль, он меня всё таки вдохновил. Фото, разве что на личные сообщения могу скинуть, если тебе интересно😀 Именнинику понравилось

Ленор
Ленор
13 лет назад

и снова я только увидила, очень здорово Оксаночка, очень реалистично :)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Чудесно!Отлично!Я бы подарила бы такую своему дорогому родственнику!+5))).Классный подарок!

Мурзик
Мурзик
13 лет назад

вваууу)Оксаночка, это шедевр)) присоединяюсь к предыдущим комментам насчет кофейни или кондитерской))

Оксанка
Оксанка
13 лет назад
Мурзик,

Спасибочки)))) может действительно, стоит задуматься.))))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.