Ингредиенты

Бисквит шоколад на кипятке:
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ганаш:
400 мл. сливок
150-200 гр. шоколада
100 гр. масла
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для украшения:
200 гр.. шоколада

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 разрезать на три коржа. Два пойдет на торт, один ка "картошку"

шаг 2/13

Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад. Когда шоколад растаял добавить масло, снять с огня, перемешать до растворения масла. Охладить. Взбить.

шаг 3/13

Из остатков бисквита приготовить "картошку", добавить измельченные орешки, сгущенку, мягкое масло.

шаг 4/13

Сформировать шарики, поставить в холодильник, для охлаждения, на 20-30 минут.

шаг 5/13

Затем, на корж нанести половину ганаша, выложить шарики из "картошки"

шаг 6/13

Нанести ганаш на второй корж и накрыть им шарики.

шаг 7/13

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

шаг 8/13

Растопить шоколад.

шаг 9/13

По желанию из шоколада приготовить маленькие украшения. Для этого я использовала силиконовые формочки.

шаг 10/13

Торт полить шоколадом. прикрепить украшения.

шаг 11/13

...

шаг 12/13

Украсить туфелькой. Такие украшение продаются в кондитерских, я когда в такую попала, была приятно удивлена))) все такое красивое) и из шоколада) Именно этот экземпляр мне подарила, так как знали что я люблю всякие такие штучки) И вот туфелька ждала своего применения.) И дождалась)

шаг 13/13

Танюшка, с Днем Рождения!!!!

Комментарии — 61

Рита

13 лет назад

мммм,красотища какая!5+++++++!!!

Наталия

13 лет назад

Оксаночка, я к тебе сегодня первая на шоколадные черевички!!! Тортик - чудо!!!

МамаМарти

13 лет назад

Вау!! нет слов! красота и вкуснота ))