ещё одна вариация супа-пюре)) гармоничен с тыквенными семечками_
Ингредиенты
Ингредиенты
1,5кг тыквы
4 крупные моркови
3 картофелины
1 головка репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки, кинзы или другой зелени
специи, соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
овощ очистить и порезать крупными кубиками. Сложить их в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь вариться. как только они сваряться слить бульон в другую кастрюльку. не в коем случае не избавляйтесь от него, он нам ещё понадобиться. далее овощи взбиваем ручкой блендера до пюре-образного состояния. разбавляем пюре сохранившимся нами бульоном, тщательно перемешиваем и ставим на огонь вариться до полного закипания. подавать, украсив зеленью и посыпав тыквенными семечками_ приятного аппетита!!!
Не могу не спросить) поразил дизайн-а что это красненькие звездочки по краям тарелки? из чего они? И мой голос конечно же любимому супу)
Мой голос 3-ий:)
Очень вкусный суп! Зелени не было, из специи добавила кориандр, просто объедение.
Такой супчик любим! принимай голос. Фото супер!
спасибо огромное)) Lena, это бальзамический крем, а звездочки получились с помощью зубачистки. Я просто с помощью ей делала разводы_