Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Чурчхела

Чурчхела
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

главное - запастись терпением!
Ингредиенты
орехи (фундук,кешью,грецкий) и сухофрукты (изюм,курага)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

крепкая-нить,иголка,на узле зубочистка.эмалированный таз .деревянная лопатка .


На весь экран

# шаг 2/5

из домашнего винограда отжал сок и уварил его на 1/4,затем добавил сахар(сладость по вкусу),и муки пшеничной и кукурузной до густого киселя
из домашнего винограда отжал сок и уварил его на 1/4,затем добавил сахар(сладость по вкусу),и муки пшеничной и кукурузной до густого киселя


На весь экран

# шаг 3/5

предварительно сделал "бусы"из орехов и сухофруктов,оставив свободным петлю нитки сантимов на семь и обмакнул в сиропе и подвесил.как перестало капать -повторить и так до желаемой толщины,затем сушить.
предварительно сделал "бусы"из орехов и сухофруктов,оставив свободным петлю нитки сантимов на семь и обмакнул в сиропе и подвесил.как перестало капать -повторить и так до желаемой толщины,затем сушить.


На весь экран

# шаг 4/5

долго я терпеть не смог. как перестала липнуть.через неделю завернул в пергамент и раздал !!!!
долго я терпеть не смог. как перестала липнуть.через неделю завернул в пергамент и раздал !!!!


На весь экран

# шаг 5/5

Мои ошибки: попутал кукурузную муку с крупой (на фото видны крупинки ).виноград кислый а соус густой получился.От того и стенки толстые.Насыщенный вкус на любителя.Сегодня делал с красной смородины :кукурузную крупу перемолол в муку ( она для мягкости )сироп сделал пожиже и добавил желатин(чуток)- короче пробую и Вам советую.
Мои ошибки: попутал кукурузную муку с крупой (на фото видны крупинки ).виноград кислый а соус густой получился.От того и стенки толстые.Насыщенный вкус на любителя.Сегодня делал с красной смородины :кукурузную крупу перемолол в муку ( она для мягкости )сироп сделал пожиже и добавил желатин(чуток)- короче пробую и Вам советую.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Мурзик
Мурзик
13 лет назад

очень вкусная вещь) 5 и голос))

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Помню-помню этот десерт, правда пробовала только из орехов и виноградного сока. 5+1!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13 лет назад

А я вот никогда такое не ела! Очень интересно! Голосую 12-я)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
13 лет назад

Это очень вкусно...прекрасный дебют!))про кисель тоже присоединюсь!

Черешенка
Черешенка
13 лет назад

Вкусная штучка, очень люблю!!! Присоединяюсь к просьбе написать количество ингредиентов для "киселька"... Заранее спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.