Думаю, всем известное американское печенье, однако, на мой субъективный взгляд - это лучшая вариация, от Рейчел Аллен. Некоторое время назад по случайности выкинул страницу с рецептом из журнала "Хлеб-Соль", долгое время страдал, но потом благодаря коллегам по сайту снова обрел рецепт:)
Ингредиенты
Ингредиенты
170 гр. пшеничной муки;
170 гр. сахара (можно взять коричневый - будет интереснее);
110 гр. сливочного масла (размягченное);
1 яйцо;
150 гр. шоколадного драже;
Ванильный сахар;
Щепотка соли;
0,5 ч.л. разрыхлителя
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Соединить масло, соль и сахар (вместе с ванильным), хорошо растереть с помощью комбайна.
шаг 2/5
Добавить яйцо и продолжать взбивать 1-2 минуты.
шаг 3/5
Постепенно засыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешивать секунд 30.
шаг 4/5
Добавить шоколадное драже, и слегка перемешать, уже без помощи комбайна.
шаг 5/5
Духовку предварительно разогреть до 180+-. Из теста сформировать небольшие шарики, сплюснуть (моижно не сплющивать, они и сами прекрасно справятся с этим), выложить на противень, застеленный бумагой (печенье рекомендую делать не большим, растояние оставлять солидным - они "расплываются"). Выпекать 8-12 минут. Тут есть секрет: выпекайте их по-минимуму (остаются бледными), и у них будет замечательная сахарно-тянучая текстура. Ну, а если Вам по душе хрустящее печенье - нужно держать его в духовке чуть дольше, до уверенно золотистого цвета. На 35 штук +-
Вениамин, я чуть не попустила ваш очередной лот из марафона....))Для деток правда радость,ну а взрослые обожают в эти дни возвращаться в детство)Вы художник,и спасибо коллеге,что помогла вам)
Забавно получается с драже,деткам понравится!:)
Взрослым не меньше:))
Веселенько получилось))) От меня 5 и голос)
Спасибо!
У меня такая же мысль, как и у Катерины - весёленькие печенюшки!!! Голосую и унесла в КК, спасибо, Вениамин:)
Спасибо, Светлана!
Забавные печенюшки! Вениамин, не могу не спросить, кто съедает все печенье, столько рецептов?:))
Спасибо! Выкидываю:) Ну, а если серьезно, что не съедаем на выходных, то в понедельник разносим по работам:)
Вениамин, я чуть не попустила ваш очередной лот из марафона....))Для деток правда радость,ну а взрослые обожают в эти дни возвращаться в детство)Вы художник,и спасибо коллеге,что помогла вам)
Спасибо, Зарема! А он особняком стоит, этот лот:) Вторгся случайно в рождественскую тему:)