Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндально-шоколадный тарт

Миндально-шоколадный тарт

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
100 гр муки
50 гр сливочного масла
Можно добавить 1 желток
миндальный слой:
100 гр миндаля
100 гр сгущенного молока
шоколадный слой:
30 гр масла какао
90 гр какао пасты
60 гр сахарной пудры
50 гр сливочного масла
(или 150 гр черного шоколада + 50 гр сливочного масла)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Муку смешать с маслом, тесто замесить в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Я делала без желтка, и у меня все получилось, если сомневаетесь лучше добавить 1 желток.
шаг 2/8
Миндаль залить кипятком на 10 минут, снять шкурку. Подсушить в духовке до светло-золотистого цвета.
шаг 3/8
Миндаль смолоть в блендере в муку. Смешать со сгущенным молоком. Рецепт сгущенного молока здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/31498
шаг 4/8
Тесто выстелить в форму, сделать небольшие бортики. У меня нет формы для тарта( я делала в обычной диаметром 18см. Выпекать 15 минут при 180С. Дать остыть.
шаг 5/8
Какао масло, какао пасту нагреть на водяной бане, добавить сахарную пудру и прогреть, пока все не растворится.
шаг 6/8
Добавить сливочное масло, перемешать.
шаг 7/8
Сверху миндальный слой.
шаг 8/8
И немного остывший шоколадный слой. Дать полностью остыть. Приятного аппетита!!)
Комментарии — 90
Танюха-ха))
13 лет назад

СТОЛЬКО ШОКОЛАДА!!! 5!!! :)

Kskz (Лиля)
13 лет назад
Танюха-ха)),

Даааа) спастбо, Танюха)

Мария KMW
13 лет назад

Идеальный тарт, красивые слои миндаля и шоколада...ммм! Какао масло можно заменить просто на шоколад? Я такого не встречала пока...

Kskz (Лиля)
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Машенька!) на шоколадный слой можно брать черный шоколад и сливочное масло.

Zarina
13 лет назад

Супер тортик. А где проголосовать можно, че т не вижу..., а можно вместо какаопасты шоколад добавить?

Kskz (Лиля)
13 лет назад
Zarina,

Зарина, спасибо) а голосовать завтра можно будет. Да, можно вместо какао пасты, какао масла и сахара взять черный шоколад.

CatherineSW
13 лет назад

Лиля, волшебный пирог! Записываю) Завтра жди в гости)))

Kskz (Лиля)
13 лет назад
CatherineSW,

Спасибо, Катя:) жду с нетерпением, надеюсь понравится)

CatherineSW
13 лет назад
Kskz (Лиля),

Мой 3-й голос)))

Ольчик :)
13 лет назад

Вкусненько так!!! Миндаль да еще и с шоколадом!!!!)))))) 55555555+++++++++ (А у тебя форма в желтенький горошек?))))

Kskz (Лиля)
13 лет назад
Ольчик :),

Спасибо))) форма ага, черная в желтенький горошек, у тебя тоже такая есть?))

Ольчик :)
13 лет назад
Kskz (Лиля),

Ага))) Часто в ней готовлю, нравится она мне, и запекать и охлаждать в ней можно и на стол поставить))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"