Рецепт

Шашлычки из курицы в панировке

neformalo4ka18 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Они просто восхитительны! Даже те, которые считают куриное филе сухим и пресным, в восторге от этих сочных шашлычков! Попробуйте и будете готовить их снова и снова!

Ингредиенты

1 кг куриного филе

Для маринада:
1 пучок петрушки (измельчить)
5 зубчиков чеснока (раздавить)
1/2 ст. растительного масла без запаха
сок 1 лимона
1 ст.л. горчицы с зернышками
немного соли и перца

Для панировки:
1 ст. панировочных сухарей
соль, перец
сладкая паприка
3/4 ст. муки
3 яйца, слегка взбить вилкой

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Куриное филе помыть, обсушить и порезать на кусочки для шашлычков.

шаг 2/6

Смешать ингредиенты для маринада. Замариновать в нем курицу хотя бы на несколько часов, но лучше на ночь.

шаг 3/6

Делаем панировку: смешать сухари,соль,перец и паприку.

шаг 4/6

Маринад, в котором мариновалось филе, слить. Добавить муку и перемешать. Добавить яйца и еще раз хорошенько перемешать.

шаг 5/6

Обваливать каждый кусочек шашлычка в панировке и нанизывать на деревянные шампура.

шаг 6/6

Готовить шашлычки можно двумя способами - можно обжарить их на сковорде с небольшим количеством масла, а можно запечь в духовке. Делала и так и так, очень вкусно!

Комментарии — 3

LapSha (Мария)

13 лет назад

Люблю курочку в панировке! И компания у неё замечательная, 5!

натахан

13 лет назад

5 и голос. Курочка то, что надо!

Мурзик

13 лет назад

вкуснятина)) 5 и голос)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"