Бисквит:
-3 яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан муки
Йогуртовая масса:
-500 мл клубничного йогурта
-250 г обезжиренного творога
-5 столовых ложек сахарной пудры
-15 гр желатина
Желе:
-500 мл апельсинового сока
-10 г желатина
Фрукты:апельсин,киви,сливы
Способ приготовления:
1
Приготовить бисквит. Взбить яйца в пышную пену,добавить сахар,взбивать в течение 2-х минут. Добавить муку. Тщательно перемешать. Выложить в форму,смазанную сливочным маслом. Запекать при температуре 200 градусов 30 минут. Когда бисквит будет готов,выложить его на блюдо,срезать верхнюю часть с корочкой,в торт она не понадобится и срезать круговую корочку. Бисквит обязательно должен быть таким,ничего хрустящего
2
Приготовить йогуртовую массу. Взбить миксером творог с йогуртом и сахарной пудрой. Приготовить желатин,как указано в инструкции. Добавить его в йогуртовую массу,перемешать и поставить в холодильник минут на 15.
3
Выложить бисквит в разъемную форму и залить йогуртовой массой. Поставить в холодильник до полного застывания
4
Приготовить желе. Смешать сок с растворенным желатином. Нарезать фрукты,выложить их на йогуртовую массу и залить соком. Поставить в холодильник до полного застывания. И та-дааам!!Тортик просто няка))))
