Рецепт

Печенье с белым шоколадом и джемом

Апрель15 ноября 2011

Рецепт на:

24 персоны

Описание

Вкуснейшее печенье,которое тает во рту,готовится быстро,съедается моментом!Рецепт взят с ж-ла "Taste of Home"

Ингредиенты

3/4 стак.слив.масла размягченное
1/2 стак.корич.сахар
2 яйца /разделит на желтки и белки/
1/4 стак.какао для выпечки
1 1/4 cтакан муки
1 1/4стак.орехов пекан или грецкие
/орехи крошкой нарубить/

------------------------------
Начинка
1/2 стак.белого шоколада разрубить
2 стол.л слив.масла
1/4 стак.малиновый джем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

В маленькой посуде смешать слив.масло и корич.сахар до полного мягкого состояния.Взбить желтки,добавить.Скомбинировать муку и какао.Добавить в масляный крем.Все хорошо размешать.Прикрыть пленкой и в холодильнике на 1-2час.

шаг 2/4

Белки взболтать,отложить.Орехи порубленные выложить в удобную посуду. Достать тесто,сделать небольшие шарики,окунать вначале в белки, а затем в орехи.Со всех сторон обкатать.

шаг 3/4

Используя деревянную небольшую ложку сделать в центре каждого шарика углубление.Шарики выложить на пергамент или смазанный противень. Выпекать при тем-ре 180гр.8-10мин. Готовое охладить на решетке.

шаг 4/4

В микроволновке белый шоколад растопить со слив.маслом -1мин.Размешать.Затем повторно на 10-20сек.размешать. Выкладывать по половинке чайной ложке на каждый шарик в центр. Выложить по 1/4ч.л сверху белого шоколада малиновый джем.

Комментарии — 18

Сюрреалистичная

13 лет назад

Голосую))Это очень вкусно)

Апрель

13 лет назад

Сюрреалистичная,

спасибо!

Людмила

13 лет назад

Вкусно! Голосую, 7-я.

Апрель