Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинный десерт с сыром рикотта и апельсиновым соусом

Блинный десерт с сыром рикотта и апельсиновым соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежный десерт с приятным сливочно-апельсиновым послевкусием!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 яйцо
2 ст. муки
Молоко
Щепотка соли, соды, сахара
1 ст.л. растительного масла
500г. сыра рикотта
2-3 шт. апельсина
120г. сливочного масла
120 мл. апельсинового сока
60г. сахарной пудры
Палочка корицы, апельсиновая цедра
Мята и меленая корица для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Готовим блинное тесто. Смешиваем яйцо с сахаром, солью, содой и мукой. Добавляем немного молока, чтобы получилось густое тесто, хорошо размешиваем и постепенно добавляем молоко. Когда тесто стало нужной консистенции, добавляем 1 ст.л. растительного масла. Нагреваем сковороду, смазываем её маслицем или небольшим кусочком сала и выпекаем блины.
шаг 2/4
Готовим начинку. Режем очищенный апельсин кубиками и смешиваем с сыром рикотта.
шаг 3/4
Готовим соус. Слаживаем в кастрюльку сливочное масло, сахарную пудру, тертую цедру апельсина, корицу и нагреваем на средней температуре 5 минут. Затем добавляем апельсиновый сок и постоянно помешиваем еще минут 5.
шаг 4/4
Подача. Берем готовый блин, ложем начинку и сворачиваем трубочкой, улаживаем красиво на тарелочку и хорошо поливаем нашим соусом. Украшаем мятой и меленой корицей. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 4
Оксана Пономаренко
13 лет назад

Спасибо!!!!

Лилия Кириченко
13 лет назад

Люблю блинчики!!!

Lyudmilae
13 лет назад

Очень вкусный десерт! Очень понравились соус и начинка.

Мурзик
13 лет назад

замечательный десерт)) голосую))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"