Представляю Вам очень полезный салатик из сырых овощей. Просто кладезь витаминов, что немаловажно в сезон наступающих холодов и простудных заболеваний. Будьте здоровы!
Продукты для салата ( забыла положить, когда фотографировала, апельсин, лук и зелень).
шаг 2/4
Снять с красной и белой капусты листья, срезать утолщения. Листики красной и белой капусты сложить по отдельности стопочками, свернуть рулетиком и тонко нашинковать.
Капусту слегка перетереть с солью, в красную капусту добавить немного лимонного сока, перемешать.
Морковку, сельдерей, корень петрушки натереть на терке для корейской морковки. Лук мелко порезать. ½ апельсина очистить от кожицы и пленок, порезать кусочками, добавить в салат. По желания можно добавить немного натертой сырой свеклы и пастернака.
шаг 3/4
Приготовить заправку: выдавить сок с ½ апельсина и лимона, добавить сахар, соль, специи по вкусу, хорошо перемешать до растворения сахара, добавить оливковое масло, перемешать. Заправка должна быть кисло-сладкой.
шаг 4/4
Добавить в салат заправку, хорошо перемешать, дать настояться 30мин. При подаче посыпать зеленью.
Сижу сейчас Людочка, на таких салатиках! Я вам скажу пользу чувствую огромную и легкость! После всех десертиков мне теперь надо до нового года так и питаться! Голосую за здоровье и красоту!
Очень полезный салатик и для фигуры, и для цвета лица :))) для всего
Это точно! Спасибо, Ольга!
в осень самое то!
Спасибо, Алечка!
Вкусный полезный красивый салат! Здорово!
Спасибо, Катенька!
Голосую за витамины,я 11-я:)
Спасибо, Надежда!
Сижу сейчас Людочка, на таких салатиках! Я вам скажу пользу чувствую огромную и легкость! После всех десертиков мне теперь надо до нового года так и питаться! Голосую за здоровье и красоту!
Спасибо, Альбина! К Новому году выставьте свое фото, думаю будет прекрасная реклама таким салатам, диете и, главное, силе воли!
Обязательно выставлю Людочка и вас как одного из авторов моего рациона упомяну обязательно!