Долго сомневалась насчет этого супа: рискнуть сготовить или лучше не переводить продукты? И все-таки сегодня я приготовила этот экзотичный тайский супчик на кокосовом молоке. И ничуть не пожалела!
Филе вымыть и нарезать на медальоны. Помидорки черри разрезать пополам, мякоть ананаса - на небольшие кусочки. Цедру лимона натереть, перчик нарезать соломкой (семена удалить).
шаг 2/5
В кастрюлю влить кокосовое молоко, добавить ананас, порошок карри, сахар, соль и довести до кипения.
шаг 3/5
Затем добавить куриное филе и варить 7-10 минут.
шаг 4/5
Когда филе проварится, добавить в суп натертую цедру, перчик, листья базилика (можно целые или крупно порубленные) и помидоры черри. Подержать на огне еще пару минут.
шаг 5/5
Снять с огня, разлить по тарелкам и добавить в каждую по ломтику лайма (или лимона).
Вот это экзотика...!!! Сочетание курицы с ананасами я видела в салате, но чтобы супчик.. Необычно. Хотелось попробовать на вкус. Молодец, что нашла такой интересный рецепт.
Рецепт действительно экзотичный и сначала даже несколько пугает. Но потом когда я уже сготовила и дегустировала, я поняла, что это только звучит странно, на вкус - это очень вкусно-сладко-с мясом;)
Долго отвечаю;) Спасиб, Светлан! на вкус сладко, немного солено, с мясом. Кстати ты спросила как на вкус? и я только сейчас вспомнила, что по рецепту перед подачей нужно положить ломтик лайма;))) вот я разява - тогда точно было бы кисло-сладко-солено!
И правда экзотический! Пожалуй, приготовлю как-нибудь!
попробуйте, надеюсь понравится!!
Представляю вкус этого супчика! Очень понравился, 5!
+1
Спасибо большое, Мария!
Прекрасный суп!))
Благодарю!
Вот это экзотика...!!! Сочетание курицы с ананасами я видела в салате, но чтобы супчик.. Необычно. Хотелось попробовать на вкус. Молодец, что нашла такой интересный рецепт.
Рецепт действительно экзотичный и сначала даже несколько пугает. Но потом когда я уже сготовила и дегустировала, я поняла, что это только звучит странно, на вкус - это очень вкусно-сладко-с мясом;)
Голос за смелость!:))) Жанна, а на вкус как это? Кисло, сладко, или как?
Долго отвечаю;) Спасиб, Светлан! на вкус сладко, немного солено, с мясом. Кстати ты спросила как на вкус? и я только сейчас вспомнила, что по рецепту перед подачей нужно положить ломтик лайма;))) вот я разява - тогда точно было бы кисло-сладко-солено!
:))))))))) Ну вот, какие тонкости выясняются! Как иногда важно вопрос задать:))) Так допиши в рецепт!:)))
все уже исправилась!!