Рецепт
Главная»Рецепты»
фаршированная рыба

фаршированная рыба

Рецепт на:
1 персону
Описание
получается очень вкусная ,нежная рыба.вдобавок можно кушать с бульоном в котором варилась эта рыба

Ингредиенты

Ингредиенты

для бульона-хребет рыбы
две средние свеклы
две моркови
два лука с кожурой
петрушка
две ложки столовые подсолнечного масла
перец горошком
вода

для фаршировки рыбы
две средних луковицы
три столовые ложки манки
восемь яиц
соль,перец по вкусу
рыбный фарш

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
берем рыбу 2кг карп или толстолоб,снимаем шкуру так чтобы получилось с головой и хвостом.теперь готовим фарш,пропускаем через мясорубку рыбу отделенную от костей,лук добавляем яйца,манку,соль,перец по вкусу.хорошо все перемешиваем и даем постоять пол часа,чтобу манка разбухла.Потом начинаем начинять шкуру, после того ,как мы весь фарш заложили в шкуру зашиваем ее.Берем большую эмалированную посуду ложим туда хребет,режим свеклу ,морковь,лук в кожуре кружочками,выкладываем сверху рыбу ,наливаем воду так,чтобы покрыла рыбу доливаем подсолнечное масло ,бросаем петрушку ,солим по вкусу,перец горошком.Ставим на газ даем закипеть,снимаем шуму и оставляем вариться на медленном огне три часа под крышкой. Рыба готова даем немного остыть,вынимаем из бульона,снимаем нить,украшаем.Можно порезать порциями с бульоном и украсить резанной петрушкой.Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Lyudmilae
13 лет назад

Уважаю!

Алла
13 лет назад

Спасибо Людочка !

Снежинка Татьяна
13 лет назад

Очень люблю фаршированную рыбу! Мой голос 1-й)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Хороша рыбка, столько труда в нее вложена :) 5 и голос

Надежда
13 лет назад

Мой голос 8-й,изумительная рыбка и очень подробное описание:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"