Рецепт

Яблочный пирог с штрейзелем

Апрель08 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Основной сорт яблок для выпечки :"Кортланд","Римская красавица","Нозерн спай","Грэнни смит","Голден делишес","Вайнсэп". рецепт от Б.Crocker(америк. выпечка)

Ингредиенты

Штрейзель
2 стак. смеси "Ориджинэл Бисквик" или 2стак.муки+1стол.л.пекар.порошка +1ч.л соли
2\3 стак. молока
3 стол. сах.песка
1 крупное яйцо
2 сред. яблока для выпечки(очистить,нарезать ломтиками)
2 стол. л порубл. орехов
Глазурь

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Нагреть духовку до 200гр.Смазать маслом дно и стенки квадратную форму 23\23\5см.Приготовить штрейзель, отложить. Смешать "Бисквик", молоко,сахар и яйцо, перемешать до однородной массы,энергично взбивать 30сек. Выложить половину теста в форму.Уложить на тесто яблочные дольки, посыпать половиной штрейзеля.Поверх яблочных ломтиков выложить оставшееся тесто,посыпать оставшимся штрейзелем, посыпать орехами. Выпекать 20-25мин.Охладить,полить глазурью.

шаг 2/3

Штрейзель 2\3 стак. "Ориджинэл Бисквик" 2\3 стак. корич. сахара 1 ч.л молотой корицы 1\2 ч.л молотого мускатного ореха 1\4 стак. тверд. слив. масла Смешать "Бисквик", корич. сахар, корицу и мускат. орех.Перерубить со слив. маслом,чтобы получилась крошкообразная смесь

шаг 3/3

Глазурь 1\2 стак. сахар. пудры 2-3 ч.л молока Смешать сах. пудру с молоком до однородной консистенции,достаточно жидкой, чтоб можно было полить пирог

Комментарии — 26

Альбина

13 лет назад

Очень соблазнительно!

Апрель

13 лет назад

Альбина,

спасибо!

Альбина

13 лет назад